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產品簡介
| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 25kg/1件 |
| 貨號 | sdfw | 應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,生物產業,紡織/印染,制藥/生物制藥 |
| 主要用途 | 食品,保健品,飲料等提高食品營養價值 |

L-苯丙氨酸生產廠家廠家 L-苯丙氨酸生產廠家廠家
一、簡介
L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)為無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末,是一種營養增補劑,是需氨基酸之一。營養增補劑。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味
二、性狀
本品為無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。
三、用途
L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。L-苯丙氨酸是的氨基酸之一。用作營養強化劑、復合氨基酸制劑的成分。用于營養強化劑,用于合成新型甜味劑天冬甜素(L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯)
推薦用量
1.占食品中總蛋白量的5.8。
2.FEMA(mg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用



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