ST007BP雙頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的專用儀器，面筋指數用來評價面筋筋力的強弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用食品和面粉加工，糧油科研機構、糧食貯藏等部門。操作方便，測量準確。技術指標執行國標GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋和面筋指數》。

主要技術參數

l 洗滌麥粉量 : 10.00±0.01g

l 攪拌器轉速 : 120r/min

l 和面時間 : 0-1min(可調)

l 洗滌時間 : 1-9min(可調)

l 面筋含量 :  兩次測定結果之羝不大于平均值的1.0%

ST008面筋指數儀(面筋離心機) （ST008） 是根據GB/T5506.2-2024《小麥和小麥粉 面筋含量 第2部分:儀器法測定濕面筋和面筋指數》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數法》規定研制生產的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數測定的專用儀器。面筋指數洗滌儀 面粉中濕干面筋含量儀

技術規格

l 工作電壓 : AC220V

l 電機功率 : 25W

l 電機轉速 : 6000r/min 、3000 r/min

l 篩盒 :600微米，直徑22mm,篩網密度15個孔/21mm

ST009面筋烘干儀是測定小麥粉干面筋含量的專用儀器。本儀器與面筋洗滌儀、面筋指數儀（面筋離心儀）配套使用。

面筋指數洗滌儀 面粉中濕干面筋含量儀