丁位十二內酯

丁位十二內酯
中文名稱: 丁位十二內酯
中文同義詞: 丁位十二內酯;Δ-十二內酯;5-羥基十二酸;Δ-十二烷醇內酯;Δ-十二烷醇內酯;天然丁位十二內酯;Δ-十二內酯,98%;Δ-十二烷醇內酯,98%;DELTA-丙位十二內酯;5-羥基十二酸-delta-內酯
英文名稱: delta-Dodecalactone
英文同義詞: δ-12-lactone;Dodecan-5-olid;δ-Laurolactone;;Dodecan-5-olide;;5-dodecalactone;δ-DodecalaCLone;d-Dodecanolactone 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl; 5-Hydroxydodecanoic acid, lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on; beta-Dodecalactone; Dodecan-5-olide; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone
分子式: C12H22O2
分子量: 198.3
CAS號: 713-95-1
化學性質
無色至黃色粘稠液體，具有椰子果實的香氣，在低濃度下呈奶油氣味。閃點66℃。不溶于水，極易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
包裝：25kg/塑料桶 200kg/桶
規格：99% FCCIV標準 食品級

生產方法
由5-羥基十二酸進行內酯化而成。
用途
GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。
儲存條件 避光、干燥陰涼處封閉貯存，嚴禁與有毒、有害物品混放、混運。本品為非**，可按一般化學品運輸，輕搬動輕放，防止日曬、雨淋。
丁位十二內酯價格：148元/kg