消毒柜為中國發明的電器產品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學校、、食堂等場所。越來越多的行業都感覺到消毒柜的重要性，1、消毒柜要“干用”

2、消毒柜要常通電

3、位置擺放要科學消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。消毒結束后，如過十分鐘再取用的話，效果更好。要定期對電子消毒柜進行清潔保養，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈經常檢查門封條是否密封良好，以免熱量散失或臭氧逸出，影響消毒效果市場上主要有常低溫消毒與高溫消毒方式兩大類消毒柜，高溫消毒只能適用于耐高溫食具，如陶瓷、不銹鋼等制品。如想對塑料等不耐高溫食具消毒則可選用臭氧、高溫消毒方式組合的雙門消毒柜。