JFZD-300電子粉質(zhì)儀是一種高精度的檢測(cè)儀器,主要用于評(píng)估面粉的筋力強(qiáng)度和品質(zhì)。它通過模擬面團(tuán)的揉和過程,測(cè)量面粉加水后形成的面團(tuán)的流變學(xué)特性,從而計(jì)算出面粉的吸水率、面團(tuán)形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間以及衰減度等關(guān)鍵指標(biāo)。
電子粉質(zhì)儀的指標(biāo)與性能符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GBT35943-2018 糧油機(jī)械》、《GBT14614-2019 糧油檢驗(yàn)小麥粉面團(tuán)流變學(xué)特性測(cè)試粉質(zhì)儀法》并參與該標(biāo)準(zhǔn)的制定。廣泛用于小麥粉加工、食品生產(chǎn)、小麥育種、收購(gòu)存儲(chǔ)、流通、質(zhì)檢、科研等行業(yè)。它不僅用于日常的質(zhì)量控制,還用于新品種小麥粉的開發(fā)和研究,確保小麥粉產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者需求。
主要特點(diǎn):
1.和面缽缽體以及攪拌刀采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼;
2.和面缽有過載保護(hù);
3.揉混器具有安全保護(hù)功能;
4.加水及操作過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動(dòng)處理;
5.可對(duì)比不同試驗(yàn)的粉質(zhì)曲線;
6.測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計(jì)分析;
7.可以按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)粉質(zhì)曲線進(jìn)行評(píng)價(jià);
8.采用高精度水浴箱控溫;
9.安裝調(diào)試后,根據(jù)電腦軟件提示手動(dòng)控制加入水量;
10.配置適用于本機(jī)的恒溫水浴箱一臺(tái);
11.儀器采用標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行檢測(cè),穩(wěn)定時(shí)間偏差在標(biāo)準(zhǔn)值的 15%的范圍內(nèi);
12.測(cè)試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,方便統(tǒng)計(jì)分析。
技術(shù)參數(shù):
| 工作電源 | 220V |
| 電機(jī)功率 | ≤250W |
| 輸出軸轉(zhuǎn)速 | 63±2r/min |
| 快慢攪拌刀轉(zhuǎn)速比 | (1.50±0.01):1 |
| 傳感器檢測(cè)精度 | ≥0.5% |
| 和面缽容量 | 300g |
| 測(cè)定范圍 | 0~1000 粉質(zhì)單位 |
| 單位轉(zhuǎn)矩 | (9.8±0.2)mN·m/FU |
| 和面缽工作溫度 | 30±0.2℃ |
| 加水精度 | 0.2ml(300g 揉混器) |
| 基本配置 | 粉質(zhì)儀主機(jī)、上水裝置、恒溫水浴、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等 |
用戶評(píng)論
發(fā)布評(píng)論