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Erkaya 降落數值測定儀

儀器用途：

降落值測定儀是測定谷物中淀粉mei活性的專用儀器，可準確判斷谷物的發芽損傷程度，適用于谷物、尤其是小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質量檢測的 儀器。用戶可根據實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。

儀器原理：

谷物粉（如小麥粉）的懸浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉mei活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，攪拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉mei活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉mei的活性愈高。降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。

• CE 認證

• 新設計的下降數字，側面有 7 英寸觸摸屏顯示器。

• 3 種不同的顯示主題

• 所有功能按鈕都只需輕輕一按。使用方便。

• 測量符合國際標準（ICC 和AACC 標準方法）的FN。

• 單一分析系統

• 分離完好的和發芽的谷物以節省資金并確保質量

• 執行的可能性；

- 小麥粉和粗粉中的經典落數測試。

- 高度校正的小麥粉中的

落數測試， - 小麥、硬粒小麥、黑麥和大麥粉中的高度校正的落數測試，

-Fungal Falling Number Test以檢測添加到面粉中的α淀粉mei活性

•自動海拔校正和自動重新計算FN結果

•水分FN、水分GR、平均值、液化數

•計算混合物、樣品ID

•局域網連接

•可選打印出來

Erkaya 降落數值測定儀可選配降落數值試管搖動儀