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產品簡介
| 保修期限 | 無 | 產地類別 | 國產 |
| 產品成色 | 9成新 | 出廠年份 | 電詢 |
| 使用年限 | 1年以內 | 應用領域 | 食品/農產品 |
二手電加熱殺菌鍋 實驗型殺菌釜
是怎么干活的:把包裝好的食品放進殺菌籃,推進罐里關緊門,然后通入高溫蒸汽或者高溫循環水,把罐內溫度升到121℃左右,壓力維持在0.14-0.2MPa,在這個環境里燜上幾十分鐘,就能把食品里的細菌、芽孢、霉菌全殺光,還能破壞酶的活性,讓食品達到商業無菌的標準,常溫下就能放好幾個月,不用擔心變質,同時還能保留食品的口感和營養,不會把東西煮得爛乎乎的。
這臺設備的用處特別廣,幾乎所有需要延長保質期的包裝食品都能用:鹵味店、熟食廠給真空包裝的醬牛肉、鹵鴨貨滅菌,罐頭廠給水果、肉類罐頭滅菌,預制菜工廠給料理包滅菌,甚至寵物食品廠給貓糧、狗糧滅菌,都離不開它。而且它不挑包裝,真空袋、金屬罐、玻璃瓶、塑料盒都能用,通用性特別強,不管是小作坊還是大工廠,都能找到合適的型號
二手電加熱殺菌鍋 實驗型殺菌釜
支撐與輔助結構:重型碳鋼/不銹鋼支架為罐體提供穩定支撐,適配高溫高壓運行的承重需求;罐體可加裝蒸汽夾套、熱水循環系統,實現水浴式、蒸汽式等多種滅菌模式;部分型號配套殺菌籃、軌道,方便物料進出,提升生產效率。
4. 安全與操作設計:設備標注有“殺菌鍋”“特種設備 請持證操作”等安全提示,配備超壓報警、溫度異常報警等安全裝置,符合特種設備安全規范;手動快開門設計操作便捷,適合中小型食品廠的批量滅菌需求。
?? 工作原理
殺菌鍋采用高溫高壓濕熱滅菌原理:將包裝好的食品(如罐頭、肉制品、真空包裝熟食、飲料、醬料等)放入罐內,通過通入高溫蒸汽或高溫循環水,使罐內溫度升至121℃左右、壓力維持0.14-0.2MPa,在高溫高壓環境下持續一定時間,殺滅罐內食品中的細菌、芽孢、霉菌等微生物,破壞酶的活性,從而實現產品的商業無菌,
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