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濟南祥控自動化設備有限公司自主設計研發生產的 XKCON-NIR-MA 系列肉松水分檢測儀-在線近紅外水分儀可對肉松實現非接觸式在線水分監測，精準把控肉松含水率。通過實時數據反饋，避免肉松因水分超標滋生微生物、過低影響口感酥脆度的問題，保障食品品質安全與口感一致性，助力食品企業提升產品市場競爭力。

一、工作原理

肉松水分檢測儀-在線近紅外水分儀基于不同成分對近紅外光的吸收特性不同這一原理研發：水對一些特定波長的紅外光表現出強烈的吸收特性，當用這些特定波長的紅外光照射物料時，物料中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可測量反射光的減少量計算物料的水分。

二、優勢特點

采用近紅外光譜技術，全程無接觸無交叉污染；

無塵衛生級設計，無油污沾染；

嚴格把控肉制品標準水分，鎖住食材原有鮮香口感，抑制微生物滋生；

響應快、精度高適配食品流水線高速水分檢測；

三、安裝位置

可安裝于皮帶輸送機上方、肉松炒制出料口、肉松烘干冷卻線、休閑肉食分裝前置線，非接觸式檢測無污染，精準把控水分區間，適配食品級生產環境，消除物料狀態干擾，穩定數據輸出。

四、應用范圍

廣泛應用于原味豬肉松、兒童輔食肉松、牛肉松、雞肉松、海苔肉松、魚肉松、烘焙專用肉松水分檢測，適用于食品加工、休閑食品生產企業。