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濟南祥控自動化設備有限公司生產的餅干水分儀-在線水分檢測儀-水分測定儀XKCON-NIR-MA 系列，針對餅干行業產品厚薄不均、表面涂層多樣的特點，采用優良的近紅外光譜技術，可實時在線檢測餅干水分含量，精準控制水分波動，為烘焙、冷卻、包裝環節提供穩定工藝數據，優化產品酥脆度與保質期。

一、工作原理：

此款設備基于不同成分對近紅外光的吸收特性不同這一原理研發：水對一些特定波長的紅外光表現出強烈的吸收特性，當用這些特定波長的紅外光照射物料時，物料中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可測量反射光的減少量計算物料的水分。

二、在餅干水分檢測中的功能特點：

適配餅干厚薄不均、涂層多樣工況，抗色澤與厚度差異干擾；

在線快速測水，精準穩定控制產品含水率；

全數字濾波技術保障數據穩定，適配烘焙行業工況；

嚴控餅干水分，避免產品受潮軟化、酥脆度不足，保障烘焙品質。

三、安裝位置：

餅干水分儀-在線水分檢測儀-水分測定儀適配餅干生產線，安裝于烘烤線出口、冷卻輸送線或包裝機上方，非接觸檢測不污染物料，適用于烘烤、冷卻、噴油、包裝等生產加工環節在線水分檢測。

四、應用范圍：

酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、夾心餅干、曲奇餅干等各類餅干產品在線水分實時監測。