風味肉類零食包裝卷膜摩擦系數的檢測方法

摘要：風味肉類零食，如各種牛肉粒、豬肉脯、鴨脖、鳳爪等，通常需經過包材卷膜放卷制袋、裝填內容物、封口等包裝工序，終形成風味肉類零食成品包裝。在整個包裝過程中，摩擦系數是決定包裝過程能否順利進行的重要因素。本文利用濟南蘭光機電技術有限公司自主研發的MXD-02摩擦系數儀測試牛肉粒包裝卷膜的內層（熱封層）對外層的摩擦系數，并簡要的敘述了設備的試驗原理、參數及使用范圍等信息，從而為企業實現對包材摩擦系數的控制提供參考。

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