海能基石技術(shù)有限公司
凱氏定氮儀測定紅薯中蛋白質(zhì)含量
檢測樣品：紅薯
檢測項(xiàng)目：蛋白質(zhì)含量
方案概述：本次實(shí)驗(yàn)選取了幾種紅薯產(chǎn)品進(jìn)行測試，通過K1100凱氏定氮儀進(jìn)行對比檢測，測試結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性良好，滿足檢測需求。
紅薯中含有豐富的淀粉、賴氨酸和色氨酸，是一般的蔬菜類食品無法比的，其蛋白含量超過了大米、小米和面粉，同時(shí)紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。吃紅薯還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
本次實(shí)驗(yàn)選取了幾種紅薯產(chǎn)品進(jìn)行測試，通過K1100凱氏定氮儀進(jìn)行對比檢測，測試結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性良好，滿足檢測需求。
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