海能基石技術有限公司
索氏提取儀測定玉米胚芽中的粗脂肪含量
檢測樣品：玉米胚芽
檢測項目：粗脂肪含量
方案概述：本方案依照國標《GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》和《GB/T 5512-2008 糧油檢驗 糧食中粗脂肪含量測定》，采用索氏提取儀對玉米胚芽中的粗脂肪含量進行測定。
玉米胚芽是玉米果實的組成部分之一，與胚軸相連。位于胚軸的頂端，是玉米粒中營養(yǎng)成分價值最高的部位，含有大量的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質。玉米胚芽通常作為榨油原料，生產(chǎn)富含抗氧化物質的高皮質食用油。因此，玉米胚芽的含油量是考量其質量的重要指標之一。本方案依照國標《GB 5009.6-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》和《GB/T 5512-2008 糧油檢驗 糧食中粗脂肪含量測定》，采用索氏提取儀對玉米胚芽中的粗脂肪含量進行測定。
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