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農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素。然而，施用后一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中。殘留在食品中的農(nóng)藥會直接危害人的健康，而環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也會通過食物鏈富集，zui終到達人體。生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥按其用途可分為殺蟲劑、除草劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺螨劑、殺鼠劑等，其中殺蟲劑、除草劑和殺菌劑的品種和用量zui多，zui受人們關注。殺蟲劑按其化學結(jié)構又可分為有機氯殺蟲劑、有機磷殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑和氨基甲酸酯類殺蟲劑等。其中有機氯殺蟲劑由于致癌、致畸、
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豬偽狂犬病的診斷方案豬偽狂犬病是豬群多種傳染病的原發(fā)性疾病之一。種豬繁殖障礙性疾病、仔豬斷奶后多系統(tǒng)衰竭綜合癥、豬群免疫抑制性疾病、呼吸道病綜合征等，一般都有著它的共同參與和危害。前兩年殃及大江南北的豬高熱綜合征，它更在其中起到推波助瀾的作用。另外，本病還能導致免疫抑制。相關資料表明，我國50%左右的規(guī)?；i場偽狂犬野毒呈陽性，中小規(guī)模豬場和散養(yǎng)戶感染情況也許會更糟糕。如何有效控制和凈化本病，已是養(yǎng)豬人士和專家學者們共同關注的重要話題?，F(xiàn)就筆者在規(guī)?；i場的長期實踐，談談防治本病的一己之見。1臨
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1檢測意義在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，會在很長的一段時間內(nèi)使用化學性農(nóng)藥，如果不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用了不該使用的農(nóng)藥，就會引起農(nóng)藥超標或農(nóng)藥中毒。以往引發(fā)中毒的農(nóng)藥多為有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，制定出有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測方法，使其不受時間、地點、場合等條件限制，甚至普通消費者也能夠操作使用，有利于及時發(fā)現(xiàn)問題、采取措施，控制高殘留農(nóng)藥的攝入，降低農(nóng)藥中毒發(fā)生率。食物中毒發(fā)生后，快速篩查出是否是有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥所致，對于及時搶救傷者具有重要意義。2相關內(nèi)容本方
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水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的危害由于我國漁藥的開發(fā)研究較晚，對藥物在魚體內(nèi)的作用機理、藥代動物學、藥物殘留等基礎理論的研究較少，在給藥方法、給藥劑量、給藥間隔時間、休藥期上等都沒有一個明確的標準，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在，其結(jié)果是導致藥物在水產(chǎn)動物產(chǎn)品中的殘留。如在1999年全國水產(chǎn)品藥物殘留抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)此方某些養(yǎng)殖場的牙鲆體內(nèi)土霉素殘留嚴重超標；養(yǎng)殖中華鱉體內(nèi)激素殘留過量等現(xiàn)象。藥物殘留不僅影響了產(chǎn)品的質(zhì)量，而且嚴重威脅人類健康，已成為人類健康的一大隱形殺手。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和產(chǎn)量的
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１、水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留控制的意義由于水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留具有三致作用、毒性損傷、激素樣作用等危害，嚴重威脅人體健康，已成為人類的隱形殺手。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的控制是保障人民身體健康的需要，同時也是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展和水產(chǎn)品參與貿(mào)易競爭的需要。近幾年我國出口的水產(chǎn)品因藥物殘留問題屢遭禁運，首先是2001年9月，歐盟因氯霉素殘留問題將我國出口到歐盟的凍蝦產(chǎn)品納入快速預警機制；2002年1月31日，歐盟食物鏈與消費品管理委員會通過決議，自2月1日起全國暫停從我國進口動物性產(chǎn)品；2002年3
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1、紅外線/鹵素快速水分測定儀是用來測量樣品中水份的含量，請勿作它用，任何其他應用都可能會對個人造成傷害并損壞儀器。2、請在產(chǎn)品使用說明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。3、紅外線/鹵素快速水分測定儀僅供熟悉樣品性質(zhì)和受訓的專業(yè)人員使用。4、紅外線/鹵素快速水分測定儀電源為3針帶接地插座，禁示斷開儀器接地線或使用沒有良好接地的電源。5、儀器的周圍應確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過熱（儀器上方應留有1m的空間）。6、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會變熱，請勿在儀器周圍放置易
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中國禁用的人工色素http://www.houwdz.com/cn/read/CPZS/638.html1，檸檬黃：豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素，禁止在供3歲以下兒童食用的食品和飲料中使用。2，喹啉黃：果汁汽水和感冒膠囊中含有的食用色素。3，日落黃：泡泡糖和軟糖中含有的橘黃色色素。4，藍光酸性紅：潤喉糖中含有的紅色食用色素。5，胭脂紅：梨形硬糖和孟買混合小吃中含有的紅色食用色素。6，誘惑紅：水果軟糖和冰棍中含有的紅色食用色素。英國擬禁6種人工色素近日英國的研究發(fā)現(xiàn)食用人工色素會影響兒童智力
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人工色素危害大量的研究報告指出，幾乎所有的人工合成色素都不能向人體提供營養(yǎng)物質(zhì)，某些合成色素甚至會危害人體健康，導致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人體內(nèi)可能轉(zhuǎn)換成致癌物質(zhì)。危害包括一般毒性、致瀉性、致突性（基因突變）與致癌作用。一，對兒童的危害：1、引發(fā)兒童行為過激。人們普遍感覺現(xiàn)時的小孩越來越任性、頑皮、反叛、情緒不穩(wěn)定、脾氣暴躁、自制力差，越來越難管了，這與過量進食那些令少年兒童偏愛的誘人彩色零食中的合成色素有關?？茖W調(diào)查研究證明：“小兒多動癥”、少兒行為過激與長期過多進食含合成色素食品有
