氧，啤酒風味的隱形殺手

氧氣一旦進入酒體，會快速引發不可逆的氧化反應：

- 產生紙板味、爛蘋果味等老化異味；

- 酒體顏色加深、渾濁度異常；

- 保質期大幅縮短，貨架期未到風味已崩；

想把TPO壓到50ppb以內，必須靠專業氧測量儀：

- 實時檢測包裝總氧 (TPO)，即：頂空氧(HSO) +溶解氧(DO)；

- 精準定位灌酒閥、封罐機（壓/旋蓋機）的氧氣滲入點；

- 真實反映設備運行性能，讓質控有據可依；

TPO分析設備投入較高，精釀新廠可先從溶解氧(DO)監測起步：

- 便攜溶氧儀成本更低、上手更快

- 新鮮灌裝啤酒的搖勻DO數據可間接估算該包裝樣品的TPO值，有利于快速建立相應質控基準。

備注：搖勻DO，指將樣品恒溫到一定溫度（例如20℃），180r/min 搖床搖晃5min,建立罐內的壓力平衡，這樣操作后DO可以在一定程度上通過相應公式表征TPO 含量。

首先，衷心感謝各位朋友、伙伴在“2026年中國國際精釀啤酒展"期間蒞臨我們的展位及活動現場。能與行業同仁面對面交流、探討精釀行業的最新趨勢與技術應用，我們深感榮幸！為回饋大家的熱情支持，我們特別推出三大延續福利活動，將展會現場的精彩延續至線上。

安東帕便攜式多功能溶解氣體測量儀