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首頁 >> 資料下載 >> BC6545 β-葡聚糖含量檢測試劑盒（谷物和液體樣本） 使用說明書
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β-葡聚糖（β-Glucan）是一種多糖化合物，由葡萄糖通過β-1，3和β-1，6糖苷鍵連接而成。它是一種天然存在的多糖，主要存在于酵母、燕麥、蘑菇等生物體內。谷物衍生的β-葡聚糖通常位于糊粉層、亞糊粉層或內生孢子的細胞壁中，這些都位于燕麥、大麥、小麥和水稻中。燕麥中的β-(1→3，1→4)葡聚糖簡稱燕麥β-葡聚糖，它由單體β-D-吡喃葡萄糖，通過β-(1→3)和β-(1→4)糖苷鍵連接起來形成的一種高分子聚合物。燕麥和大麥中的β-葡聚糖有助于降低膽固醇和血糖。
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