
引言
依據GB29921-2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》標準,乳制品、肉制品、即食果蔬、冷凍飲品等核心高風險品類要求25g樣品中不得檢出單核細胞增生李斯特氏菌,即食生制水產也有嚴格限量,檢測結果是食品合規出廠的核心依據。
傳統的李斯特菌顯色培養基或者市面上各廠家提供的環境李斯特菌測試片,僅針對李斯特菌屬共有的生理代謝特性篩選顯色,未添加單核細胞增生李斯特氏菌特異性酶底物 / 顯色體系,僅能識別 “是否為李斯特菌屬",無法區分菌種。
單核細胞增生李斯特氏菌與環境李斯特菌菌落形態、顏色一致,肉眼不可辨,還要通過復雜的鑒定方法,定位到致病性單核細胞增生李斯特氏菌。

環境李斯特菌


定義
指的是廣泛存在于自然環境和人造環境中的李斯特菌屬細菌,單核細胞增生李斯特氏菌是環境李斯特菌的一種。
特點
01
廣泛存在于土壤、水源、工器具等環境中,通常不具備對人類的致病性。
02
環境中檢出這類菌僅提示存在潛在污染風險,但不代表食品中一定含有致病的單核細胞增生李斯特氏菌。
03
環境李斯特菌陽性后,需進一步通過檢測確認是否為單核細胞增生李斯特氏菌。

島津環境李斯特菌測試片(Compact Dry LS)
單核細胞增生李斯特氏菌


定義
它是目前已知李斯特菌屬中唯一對人類具有致病性的菌種,也是國際公認的高風險食源性致病菌。
特點
01
可引發人類敗血癥、腦膜炎等嚴重疾病,對孕婦、新生兒和免疫力低下人群威脅極大。
02
約 85~90% 的感染病例由被污染的食品直接導致。
03
《GB4789.30-2025食品微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》 國標明確要求食品必須檢測的對象。

島津單核細胞增生李斯特氏菌測試片( Compact Dry LM)
島津 Compact Dry LM


食品中單核細胞增生
李斯特氏菌的精準 “捕手"
顯色區分,一步到位
在食品樣本檢測中,單核細胞增生李斯特氏菌會形成紅色菌落(帶 / 不帶藍色環繞),其他李斯特菌屬則為淺藍色菌落,非目標菌被抑制或呈無色或黃色,通過顏色觀察即可精準定位致病菌。

定性 + 定量雙模式
MicroVal 國際報告研究證實,島津 Compact Dry LM 單核細胞增生李斯特氏菌測試片,既可以做定性又可以做定量方法,并且在環境和產品樣本檢測中,均與 EN ISO16140-2:2016 方法等效。
高效便捷
36±1℃培養 24-48 小時即可出結果,助力企業快速完成檢測需求。

更多微生物檢測方案
點擊下方資料封面,查看更多島津微生物快速測試片解決方案。


立即詢價
您提交后,專屬客服將第一時間為您服務