近年來，隨著我國啤酒工業(yè)的迅猛發(fā)展，啤酒產量連續(xù)多年位居世界首位。啤酒工業(yè)發(fā)展帶來巨大經濟效益的同時，生產過程中所產生的廢水排放量也呈現出較大幅度增長態(tài)勢。

啤酒工業(yè)廢水排放處為集水井，集水井廢水的主要成分為酒花殘渣、麥槽、酵母菌殘體、多種氨基酸、 醇、維生素、淀粉、粗蛋白、殘余啤酒、少量生活污水及洗滌用堿。通過監(jiān)測集水井處有機物的含量，可以快速調整后續(xù)調節(jié)池的污水水質水量或分流污水至事故池，從而避免后續(xù)工藝段厭氧段出現大量微生物沖擊。

行業(yè)挑戰(zhàn)

通過走訪一些代表性的啤酒廠發(fā)現，集水井處的污水水質特別惡劣：

• COD 波動范圍大、高懸浮物，而大多數的客戶以實驗室方法監(jiān)測集水井處的污水，實驗數據結果有嚴重的滯后性，客戶現場經常出現厭氧工藝段崩潰的現象，為污水的達標排放帶來了巨大的挑戰(zhàn)，勢必會影響整個廠區(qū)的經濟效益。

• 集水井處 COD 峰值均超過在線 COD 的常規(guī)量程范圍，同時集水井水質顏色飄忽不定，即使采用預處理的狀況下，污水顏色的差異導致光度法的在線 COD也難以勝任此工況點的有機物監(jiān)測。

哈希解決方案

BioTector B7000i 在線TOC分析儀

產品概述

理想的在線TOC分析儀——即使面對嚴苛的應用領域，亦可獲取精準檢測結果擁有專利技術的自清潔氧化技術(專利號: No.6623974)，確保B7000i分析儀能夠輕松處理各類難以對付的樣品，顯著降低維護量，同時大大降低維護服務成本。這款TOC分析儀能夠消除因鹽分、顆粒、脂肪、油脂等累積而引起的測量結果漂移和高維護量等問題。

BioTector分析儀可以實現可靠、持續(xù)性的環(huán)境監(jiān)測和實時過程監(jiān)控，優(yōu)化工廠的過程控制，降低產品損耗。

關鍵優(yōu)勢

• 測量時間短，滿足客戶時效性要求

• 應用范圍靈活多樣

• 易于操作

• 儀器性能表現穩(wěn)定，維護簡單

• 擁有成本低

配置建議

客戶案例 某大型啤酒集團集水井改造項目

問題：集水井為各個污水匯集處（48m3），水質特別惡劣，現場勘察為乳白色，據現場工作人員反映，水質顏色飄忽不定，歷史上出現過紅色及其他顏色，污水表面有一層懸浮物，有顆粒物，要求測量有機物和SS，對在線COD儀器性能要求比較高。

方案：推薦TOC代替COD方案，在客戶不同的現場做了: TOC 方案和COD 方案對照方案；TOC代替COD能解決色度和進樣堵塞等問題，通過COD和TOC的關系，能夠更快速監(jiān)測水中COD的含量，防止有機物過高對厭氧系統(tǒng)產生沖擊。

客戶反饋：儀表性能穩(wěn)定可靠，可提供規(guī)劃的預防性維護以及避免意外應對緊急情況；自帶數據軟件系統(tǒng)，方便日后聯(lián)網和實現自動化，TOC測量周期短，更快的反應有機物含量變化，防止高濃有機物對厭氧系統(tǒng)的沖擊。