本文向您介紹使用島津Nexera Method Scouting System(的方法探索系統(tǒng))和LC/MS/MS 對(duì)食品中的初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物(有機(jī)酸、氨基酸、糖、類(lèi)胡蘿卜素、類(lèi)黃酮的主要化合物)進(jìn)行全面分析的方法以及對(duì)柑橘類(lèi)樣品的分析示例。
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