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【冷鏈學習】肉制品冷鏈物流發展中的問題
閱讀：1549 發布時間：2017-2-14
說起肉制品冷鏈物流：歐美發達國家已形成了從生產、加工、分撥、倉儲、配送、售后等一整套完整的肉制品冷鏈體系。但是我國的冷鏈物流水平較低，功能單一、成本高昂成為制約冷鏈物流發展的瓶頸。進行冷鏈的產品只占需要冷鏈產品的15%，這與發達國家的85%具有較大差距。
目前，我國肉制品的冷鏈物流存在著5個亟待解決的問題：
總之，我國目前的肉制品冷鏈物流還有很多欠缺。從基礎設施，人力資源，管理制度，技術水平等方面下手，解決肉制品冷鏈物流的問題。當前隨著國家政策和電商的冷鏈需求，對于肉制品冷鏈物流的發展來說是一個很大的機遇，因此需要冷鏈企業把握好機遇，把冷鏈物流做好，做強。
