公司剛進二手不銹鋼殺菌鍋3臺。設備雙層噴淋殺菌全不銹鋼。設備2013生產,使用不到 半年。附屬配件齊全。電控完整手續齊全。配有全套不銹鋼殺菌盤、
產品簡介
詳細介紹
轉讓二手不銹鋼殺菌鍋
特點:
1、脈沖噴淋殺菌、鍋內溫度均勻
為了確保鍋內溫度均勻,設定了脈沖噴淋裝置,使噴頭水流為扇型噴淋,并在每個盤子四個角各設一列噴嘴和每層隔盤之間設多個噴頭進行流水式噴淋殺菌,確保了鍋內溫度均勻,保證了F值的變化降低到zui低限度。
2、升溫速度快
由于鍋內少量循環水,并采用了主效率換熱器,所以幾分鐘內就達到殺菌所需溫度,確保了食品的口味、色澤、營養成份不被破壞。
3、間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染 轉讓二手不銹鋼殺菌鍋
鍋內循環水通過循環泵,輸送到換熱器內進行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸,阻止了二次污染,由于采用循環純凈水鍋內表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。
4、合理的壓力控制適合充氮氣包裝物的滅菌 鍋內壓力平衡對含氮氣包裝物的殺菌至關重要,特別是在升溫或都降溫階段壓力尤其重要。溫度變速器、壓力變速器通過電腦程序處理能十分準確檢測到鍋內壓力、溫度的曲線變化,并對鍋內壓力及溫度各點進行校正,并能通過電腦儲存中即時打印壓力曲線、溫度曲線,而不會使鍋內壓力或溫度過高,使包裝物遭到破壞,從而使每鍋的產品更能*的進行*的滅菌。
5、電腦全自動控制系統
•采用世界上的日本三菱Q型PLC。
•采用大屏幕970觸摸屏。
.升溫采用自動調節的溫度調節閥。
•采用快速有效熱交換器。
•溫度壓力顯示采用電子變送器。
•可以即時打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。
•所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。 •
*采用電腦自動化程序,無需人工操作。
6、測量F值的功能
7、存儲殺菌公式
根據不同的產品設定儲存幾百個殺菌公式。
技術參數:
設備型號 GW-1200型 GW-1000型 GW-900型
鍋內直徑mm 1200 1000 900
容積m 3 4 2.2 1.4
外形尺寸
mm 長×高×寬 4500×1800×1800 3800×1500×1600 3200×1500×1500
設計溫度 145℃
工作溫度 125℃
試驗壓力 0.43Mpa
設計壓力 0.35Mpa
工作壓力 0.25Mpa
主要受壓元件材質 1Cr18Ni9Ti Q235B SUS-304
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