凝膠強度測試儀利用高精度壓力傳感器，數控電子線路自動抓取壓力值,被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強度值；壓力測量范圍0-5Kg/cm2；它具有造型美觀，數顯自控，測量準確，強度值自動鎖定，方便記數，并設置有自動保護裝置，置于工作穩定，操作方便等優點。

　　凝膠可分為彈性凝膠和脆性凝膠。彈性凝膠失去分散介質后，體積顯著縮小，而當重新吸收分散介質時，體積又重新膨脹，例如明膠等。脆性凝膠失去或重新吸收分散介質時，形狀和體積都不改變，例如硅膠等。由溶液或溶膠形成凝膠的過程稱為膠凝作用（gelation）。沒有流動性。內部常含有大量液體。

　　凝膠強度測試儀的使用及注意事項有哪些？

　　1、經過處理的膠凝材料已經裝入試樣罐內，放在轉臺上。將槳浸入罐內試樣中。接通電源，轉子帶動轉臺轉動，一直達峰值(可以固定的指針上看到)。大約一分鐘后，指針穩定在某一讀數上。對于膠凝強度來說，這是至關重要的。

　　2、對于常規膏體來說，因為起試樣無須預先處理，但必須知道膏體本身的溫度。裝罐時要裝到離頂2.5m處，然后將罐放在轉臺上，再將槳(4±2cm)浸入試樣。應該在轉臺穩定時進行讀出。如果不穩定，可能是由封裝時的氣泡或未分散的塊團引起的。考慮到溫度關系，必須對讀數進行調節。

　　3、需要注意，許多膠凝組成的稠度是取決于溫度，剪切和時間的。由于種種這些原因就規定了在測試前，必須先讓它存放在規定的時間和溫度條件。但有許多稠材料只會受溫度影響，因此可以在幾乎無預處理的情況下進行測試。

　　凝膠強度測試儀的使用是將凝膠樣品置于儀器的測試杯上，啟動儀器測試樣品，測得下壓這一用力過程中大下壓力值（峰值），為凝膠強度的測定值。記錄所有的測定數據，取各個凝膠強度的測定值的平均值扣除空載運行的凝膠強度，計算凝膠強度值。