土壤有機(jī)質(zhì)測(cè)定，是指土壤有機(jī)質(zhì)包括各種動(dòng)植物殘?bào)w以及微生物及其生命活動(dòng)的各種有機(jī)產(chǎn)物。

土壤有機(jī)質(zhì)既是植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)的源泉，又是土壤中異養(yǎng)型微生物的能源物質(zhì)，同時(shí)也是形成土壤結(jié)構(gòu)的重要因素。測(cè)定土壤有機(jī)質(zhì)，就是測(cè)定土壤的肥沃程度，因?yàn)橥寥烙袡C(jī)質(zhì)直接影響土壤的理化性狀。

茁彩生物采用（重鉻酸鉀氧化稀釋熱法）對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)進(jìn)行測(cè)定。該方法利用碗酸和熏鉻酸鋰水溶液混時(shí)產(chǎn)生的稀釋熱，促使有機(jī)質(zhì)中的碳氧化為二氧化碳，而重鉻酸鉀中的六價(jià)鉻被還原成三價(jià)鉻，剩余的重鉻酸鉀再用x銨標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，然后根據(jù)有機(jī)碳被氧化前后重鉻酸離子量的變化，就可算得有機(jī)質(zhì)的含量。