葡萄糖（Glucose）是自然界分布廣且最為重要的一種單糖，是一種多羥基醛。在生物學領(lǐng)域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。

生化法檢測葡萄糖的含量變化。只要利用葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化成葡萄糖酸，并產(chǎn)生*；過氧化物酶催化*氧化4-氨基安替比林偶聯(lián)酚，生成有色化合物，在 505 nm 有特征吸收峰。

與葡萄糖含量相關(guān)試劑盒：

ZC-S0696葡萄糖含量檢測試劑盒

ZC-S0418葡萄糖含量檢測試劑盒

此外，茁彩還可采用HPLC法檢測葡萄糖含量，

1.  稱取500 mg的固體樣品

2. 加入5 mL去離子水

3.  超聲處理30 min

4. 取2 mL，用乙腈定容至10 mL

5. 用HPLC-ELSD檢測

HPLC測定葡萄糖樣本要求：

 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL