| PH控制 | 4654 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 罐體容積 | 456 | 價格區(qū)間 | 5萬-10萬 |
| 溶氧控制 | 545 | 通氣系統(tǒng) | 56 |
| 溫度控制 | 150℃ | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油,制藥/生物制藥 |
1.入罐前空罐內(nèi)充入二氧化碳或二氧化硫。底部進料使得葡萄果漿免除與氧大量接觸。
2.加強浸漬,豐富酒體:二氧化碳保護下的氣源動力性攪拌充分、柔和,加強有效成分的溶解,增加酒體的干浸出物含量。
3.二氧化碳浸漬發(fā)酵:在飽和二氧化碳的醪液中,酒精發(fā)酵之前及發(fā)酵期間,細胞內(nèi)形成的蘋果酸—乙醇發(fā)酵,使酒體豐滿細膩。
您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)

















打開夾套蒸汽閥、排汽閥,對罐內(nèi)培養(yǎng)基預(yù)熱,當(dāng)罐內(nèi)溫度升到90℃時,關(guān)閉夾套進汽閥,打開罐內(nèi)所有進汽閥,通人蒸汽。當(dāng)罐溫上升到105℃時,緩緩打開排汽閥,將罐頂冷空氣排掉,持續(xù)五分鐘后,關(guān)閉排汽閥。當(dāng)罐壓升至0.12Mpa,溫度升到121~123℃時,控制蒸汽閥門開度,保持罐壓不變,30分鐘后停止供汽。打開冷卻水的進排閥門,在夾套內(nèi)通水冷卻,當(dāng)罐內(nèi)壓力降至O.05Mpa時,微微開啟排氣閥和進氣閥,進行通氣攪拌,加速冷卻速度,并保持罐壓為O.05Mpa,直到罐溫降至接種溫度。 4接種 采用火焰封口接種,接種前應(yīng)事先準備好酒精棉花、鉗子、鑷子和接種環(huán)。菌種裝入三角燒瓶內(nèi),接種量根據(jù)工藝要求確定。將酒精棉花圍在接種口周圍點燃,用鉗子或鐵棒擰開接種口,此時應(yīng)向罐內(nèi)通氣,使接種口有空氣排出。將三角瓶的菌種在火環(huán)中間倒人罐內(nèi)。將接種口蓋在火焰上滅菌后擰緊。接種后即可通氣培養(yǎng),罐壓保持在0.05Mpa.