無菌液態(tài)食品能夠?qū)崿F(xiàn)較長貨架周期，離不開聚酰胺內(nèi)層袋、聚乙烯外膜等復(fù)合包裝材料優(yōu)異的阻氧能力。GB/T 18454?2019《液體食品無菌包裝用復(fù)合袋》對包裝氧氣透過性能作出明確技術(shù)限定，氧氣透過率是包裝來料驗收、成品出廠檢驗的關(guān)鍵質(zhì)控項目。一旦包裝阻氧性能不達(dá)標(biāo)，氧氣持續(xù)滲入袋內(nèi)，就會引發(fā)乳品、果汁類產(chǎn)品氧化變色、風(fēng)味劣變，直接縮短產(chǎn)品儲存周期。濟(jì)南米萊儀器壓差法透氧儀，依據(jù) GB/T 1038.1?2022 壓差法測試方法搭建檢測方案，適配本標(biāo)準(zhǔn)下無菌復(fù)合袋膜片的透氧檢測工作，為包裝企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)提供可落地的理化檢測手段。

設(shè)備測試原理

米萊壓差法透氧儀采用經(jīng)典壓差法檢測原理，將裁切完成的聚酰胺袋、聚乙烯外膜試樣密封夾持于高低壓測試腔中間。設(shè)備首先對低壓腔完成抽真空作業(yè)，高壓腔通入測試氧氣，在薄膜兩側(cè)形成穩(wěn)定壓差。在壓力梯度驅(qū)動下氧氣分子穿透薄膜向低壓腔滲透，儀器搭載高精度壓力傳感單元持續(xù)捕捉低壓腔壓力變化，通過壓力?時間曲線運算，輸出氧氣透過率、滲透系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)等全套阻隔性能參數(shù)，以此評價包裝材料阻氧水平。

米萊儀器設(shè)備核心配置與優(yōu)勢

整套儀器針對食品無菌包裝薄膜檢測場景做專項優(yōu)化，真空系統(tǒng)運行穩(wěn)定，降低系統(tǒng)泄漏帶來的數(shù)據(jù)漂移，保障高低阻隔膜均可獲得重復(fù)性良好的測試結(jié)果。

設(shè)備支持觸控人機(jī)交互，試驗條件參數(shù)一鍵設(shè)定，抽真空、通氣、滲透判定全過程自動化運行，無需人工值守；測試結(jié)束自動生成測試報告與滲透曲線，支持?jǐn)?shù)據(jù)存儲、導(dǎo)出打印，便于企業(yè)整理質(zhì)控臺賬，滿足內(nèi)部質(zhì)檢與實驗室比對需求。

可兼容聚酰胺膜、聚乙烯膜以及二者復(fù)合膜片試樣，試樣裁切簡單，既能用于原材料入庫篩查，也可以完成不同復(fù)合工藝、熱封工藝下的對比驗證，快速篩選不合格基材。儀器支持氮氣、氧氣等多種測試氣體，滿足多維度材料阻隔性能研究需求。

落地應(yīng)用價值

執(zhí)行 GB/T 18454?2019 檢測要求，借助米萊壓差法透氧儀開展常態(tài)化透氧檢測，可幫助企業(yè)把控?zé)o菌包裝供應(yīng)鏈質(zhì)量。

一方面可對聚乙烯外膜、聚酰胺內(nèi)層袋來料進(jìn)行阻隔性能篩查，把不合格原材料攔截在生產(chǎn)前端；另一方面可用于工藝迭代驗證，對比不同配方、不同復(fù)合工藝對包裝阻氧性能造成的影響。通過量化的透氧數(shù)據(jù)，規(guī)避因包裝缺陷帶來的食品氧化變質(zhì)風(fēng)險，減少成品損耗，助力企業(yè)實現(xiàn)合規(guī)化生產(chǎn)，穩(wěn)定無菌食品貨架品質(zhì)。