　　水果中的重金屬污染問題直接影響人們的身體健康，重金屬的毒性主要是由于進入人體后與蛋白酶上的“SH”基團結合，使蛋白質變性，影響蛋白質酶的結構和功能。鉛會損害人體各種神經系統，造血系統;汞損害腎臟，使腎功能衰竭;砷損害毛細血管，直接影響肝、腎、心等器官。所以，測定水果中重金屬元素的方法受到重視。測定水果中重金屬的方法有氫化物發生原子吸收光譜法、冷原子吸收光譜法、石墨爐原子吸收光譜法、氫化物發生原子熒光光譜法、電感耦合等離子體質譜法等。其中，電感耦合等離子體質譜技術具有檢出限低、動態范圍寬、可進行同位素分析、單元素和多元素同時分析等特點，應用電感耦合等離子體質譜技術測定水果中的重金屬效果好。

　　1.儀器能同時檢測大米、糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛等指標。

　　2.具有免疫層析膠體金檢測快速檢測分析方法，可擴展檢測真菌毒素、農藥殘留，系統采用手提或拉桿設計，滿足現場及流動檢測的需求。

　　3.內置操作系統，一體式電腦控制，無需外接電腦，能耗≦15W，檢測數據和位置信息可發送至網絡或數據平臺，能夠與各類監測信息系統實現無縫對接。配合信息管理平臺進行區域安全監管及大數據分析處理，方便食品安全問題預估、預警。

　　4.內置無線傳輸模塊，USB接口，RS232接口，以太網口，數據既可通過無線和有線連接傳輸，可添加內置GPS定位模塊，可實時定位。

　　5.檢測儀尺寸：儀器重量3.0kg，7寸彩色電阻觸摸顯示屏，內存：≥2.05GB，內置微型打印機，無需外接打印設備即可現場打印數據。

　　6.220V電源，車載電源，適合野外現場操作。

　　7.完備的數據庫功能(實時顯示，存儲/20000個以上測試結果、分析、導出、打印、處理檢測數據)，膠體金檢測卡模塊儲存記錄有檢測時間、檢測單位、檢測人員、檢測項目、樣品編號、檢測結果、參考值等。

　　8.免疫層析膠體金檢測模塊

　　(1)采用掃描成像技術及免疫層析膠體金技術，可實現重金屬(鎘、鉛)快速定量檢測分析;

　　(2)檢測卡卡槽：≤8×2×0.5cm，檢測方式：掃描，掃描精度CV≤1.0%，檢測時間≤5秒，測量重復性≤3%，光源：獨立穩定恒流光源，探測器：超敏光電傳感器。

　　(3)標準曲線錄入方式：每批檢測卡試劑盒配有標準曲線ID卡，標準曲線錄入采用自動讀取，檢測過程無需準備標準品或質控品校準，操作簡單;

　　(4)檢測卡采用兩線法設計，定量檢測精密度(cv)：檢測卡批內小于15%、批間小于20%，檢測卡采用塑料單卡獨立包裝，防止檢測條因暴露于環境而被污染且便于使用和保存，有效期：常溫保存6個月有效，2-8℃保存1年有效;

　　(5)前處理方法統一：重金屬鎘和重金屬鉛前處理方法統一，可一次提取分別檢測，提升效率;

　　(6)重金屬鎘、鉛檢測產品具有糧食系統國家-級檢測機構產品評價報告。

水果重金屬檢測儀@2021【專業檢測食品重金屬檢測儀器設備】

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