該方法分為容量法與庫侖法兩大體系。容量法通過滴定管向樣品中注入已知濃度卡氏試劑，記錄消耗體積計算水分，適用于含水量0.1%以上的樣品，通用性強且受副反應干擾較小；庫侖法則利用電解池持續電解產生碘，通過法拉第電解定律將電量轉換為水分含量，檢測精度達10??級，僅需60秒即可完成微量水分測定，尤其適合鋰電池電解液、高分子材料等ppm級水分檢測。

　　現代卡氏儀器通過技術迭代實現三大突破：一是試劑體系優化，用咪唑替代吡啶、特殊醇替代甲醇，解決醛酮類樣品干擾問題；二是自動化升級，集成雙鉑電極永停滴定法、觸摸屏操作與數據打印功能，分析時間縮短至幾分鐘；三是專用化發展，針對鋰電材料開發加熱聯用技術，通過30℃/min升溫速度與±1℃溫控精度，實現隔膜、極片等難溶樣品水分釋放與穩定檢測。

　　該技術已從傳統化工、制藥領域擴展至新能源、環保、農業等多行業。在鋰電池生產中，正負極材料水分含量需嚴格控制在ppm級，卡氏測定為電池容量、循環壽命及熱失控風險評估提供關鍵數據；在石化行業，依據ASTMD6304標準測定石油產品水分，保障油品品質；在農業領域，用于化肥水分檢測以優化存儲條件，成為各行業質量控制的核心工具。