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溫度計是一種能測量物體溫度的裝置。常用的溫度計有玻璃溫度計、雙金屬溫度計、輻射溫度計。
玻璃溫度計是將水銀或酒精注入玻璃管作為感溫液體的溫度計。雖然精度會因所用玻璃和感溫液體的不同而有所差異，但根據測量對象選擇合適的類型，可以進行高精度測量。
雙金屬溫度計是一種利用金屬膨脹的接觸式溫度計。雖然它的精度不如玻璃溫度計，但它非常耐用，并且可以穩定地測量溫度。
輻射溫度計是一種無需直接接觸物體即可測量溫度的溫度計，在制造現場和其他地方越來越受歡迎。
溫度計的用途
溫度計的種類繁多，測量方法、原理等各有不同，利用各自的特點，被廣泛應用，尤其是在工業領域。
例如，在家用電器和電子元件中，溫度計可以檢測熱量的產生，這可用于在產品測試和檢查期間檢測異常，使工作比目視檢查更有效率。
溫度計的另一個典型應用是工廠生產線。通過使用它們來控制食品生產線上發酵和烘焙等工序的溫度，可以更輕松地維護和提高產品質量。
溫度計原理
溫度計的測溫方法因產品而異。測量方法大致可分為接觸式和非接觸式兩類，其中，根據檢測物體溫度的標準不同，測量方法也有所不同。
接觸式測量法是指溫度計的測量部分直接接觸被測固體、液體或氣體（稱為工件）的測量方法。對于固體和液體工件，通過熱傳導讀取和測量溫度；對于氣體工件，通過熱對流讀取和測量溫度。采用這種測量方法的溫度計通常結構簡單，成本較低。
接觸式測量法由于直接接觸工件，會導致熱量損失。而非接觸式測量法無需直接接觸工件即可測量溫度，解決了這個問題。
非接觸式測量法利用固體或液體物體的輻射來讀取表面溫度，因此具有能夠在短時間內進行測量的優勢。然而，由于輻射率會根據物體的不同而變化，因此必須適當設置輻射率才能準確測量溫度。
