全項目食品安全檢測儀實操教學設備：農產品食品檢驗員培訓用儀器設備

　　搞農產品食品檢驗員培訓，選設備是個讓人頭疼的事。培訓場景和實際工作有區別，學員需要在短時間內熟悉多種檢測方法，設備要是功能太單一，培訓效果就會打折扣。天研TY-GB12多功能食品安全檢測儀是一臺集成化食品安全快速檢測分析設備，采用手提一體化設計，能快速檢測200多種食品安全項目，涵蓋非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等多個類別的定性定量檢測。

　　具體能測的項目非常全面。食品添加劑類包括二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、苯-甲酸鈉、硝酸鹽、山梨酸鉀、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、木耳硫酸鎂、茶多酚等。有毒有害物質類能測甲醛、吊白塊、硼砂、面粉中鋁、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、蘇-丹紅、工業堿、尿素、明礬等。食用油檢測能測過氧化值、酸價。果蔬中農藥殘留支持有機磷和氨基甲酸酯農藥的膠體金分項檢測。

　　病害肉診斷包括組胺、揮發性鹽基氮。重金屬含量涵蓋鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等。酒類及乳品能測酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質、乳品硫氰酸鈉、三聚氰胺。蜂蜜成分包括果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等。調味品成分涵蓋食醋總酸、醬油總酸、味精硫化鈉、味精谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰-化鉀、食鹽中碘等。

　　食用色素類包括紅色色素、黃色色素、藍色色素等。瘦肉精激素類有鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等。抗生素殘留類包括四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興奮-劑類、沙星類、喹諾酮類、甲砜霉素、氟苯尼考、金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環丙沙星、頭孢啦啶、青霉素、阿莫西林等。水產品安全類能測孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等。蛋類藥物殘留類涵蓋氯霉素、四環素、磺胺類、喹諾酮類、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃唑酮、氟苯尼考、阿莫西林、頭孢氨芐、紅霉素、鏈霉素等。真菌毒素殘留包括黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、T2毒素、伏馬毒素等。動物疫病類還能檢測禽-流感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等。

　　目前這臺設備已在食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。