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日本ATAGO愛拓數字手持袖珍脂類乳狀樣品折射儀PAL-S的操作使用

時間：2026/5/25閱讀：145

一、產品簡介

ATAGO PAL-S是專為脂類、深色及乳狀樣品（如牛奶、乳制品、蛋黃醬、冰淇淋等）量身設計的數字手持袖珍折射儀。設備搭載Mode S™專屬技術，可有效改善不穩定樣品測量過程中的數值波動問題，大幅提升測量數據的重復性與精準度。儀器測量范圍為0.0-93.0% Brix，分辨率可達0.1% Brix，自帶自動溫度補償功能，能夠在10-40℃的常規環境溫度下自動校正測量數值，規避溫度帶來的測量誤差。同時標配MAGIC™適配器，可對高溫樣品進行降溫處理，減少樣品蒸發損耗，穩定測量結果，適配各類乳狀、粘稠脂類樣品檢測。

二、測量前準備工作

1. 電池安裝

使用硬幣對準儀器電池倉蓋的凹槽，逆時針旋轉即可打開電池倉蓋。取出電池倉內部的絕緣防護膠帶，裝入兩節AAA堿性電池，嚴格按照倉內正負極標識擺放電池，避免裝反。電池安裝完成后，對齊電池倉蓋，順時針旋轉至鎖定狀態，注意無需過度用力旋轉，防止損壞螺紋結構。最后按下START鍵開機測試，屏幕正常點亮、無黑屏故障，即代表電池安裝完成。

2. 儀器清潔

每次測量操作前，需使用柔軟無絨擦鏡紙或無塵棉簽輕輕擦拭棱鏡表面，確保棱鏡無污漬、水漬、粉塵及樣品殘留，表面干凈干燥無雜質。若存在頑固殘留污漬，可蘸取少量醫用酒精輕輕擦拭清潔，嚴禁使用腐蝕性、刺激性溶劑，避免腐蝕棱鏡。儀器外殼可使用濕潤軟布擦拭，保持整機整潔，杜絕灰塵堆積。

三、儀器校準步驟

1. 空氣調零（每日測量前必做）

空氣調零是保障每日測量精準度的核心步驟，操作前務必確認棱鏡表面清潔干燥，無任何樣品、水分殘留。按下START鍵開啟儀器，等待設備完成開機自檢。屏幕界面穩定后，按下ZERO調零鍵，屏幕數值閃爍兩次后固定歸零，即代表調零操作完成。若調零后屏幕未顯示0.0%數值，需重新清潔棱鏡表面，排除雜質干擾后再次執行調零操作。

2. 標準液校準（定期校準，建議每月1次）

為長期保障儀器測量精度，需每月進行一次標準液專業校準。準備ATAGO專用蔗糖標準液，清潔擦干棱鏡表面后，取2至3滴標準液滴加在棱鏡上，確保液體覆蓋棱鏡且無氣泡產生。按下START鍵完成測量，記錄屏幕顯示數值。若測量數值與標準液標注濃度存在偏差，切勿自行拆機調試，需聯系ATAGO售后人員進行專業校準檢修。

四、乳狀樣品測量操作流程

1. 常規常溫樣品測量

先清潔棱鏡表面，完成空氣調零操作，確認儀器狀態正常。使用滴管或移液器抽取2至3滴待測乳狀樣品，均勻滴覆在棱鏡表面，保證樣品覆蓋棱鏡全域，無空白區域、無氣泡堆積。對于20至30℃的常溫樣品，可直接按下START鍵啟動測量。儀器依托Mode S™技術進行多次重復檢測，測量過程中屏幕顯示符號閃爍，測量時長根據樣品狀態浮動在5至15秒。測量結束后，屏幕會同步顯示最終Brix檢測值與棱鏡實時溫度，設備自動溫度補償功能已同步生效，數據無需手動校正。記錄完測量數據后，立即用擦鏡紙清潔棱鏡表面，清理殘留樣品，以備下次測量使用。

2. 高低溫樣品測量（搭配MAGIC™適配器）

針對高溫或低溫樣品，需搭配標配的MAGIC™適配器使用，保障測量穩定性。清潔棱鏡并完成儀器調零后，將MAGIC™適配器固定安裝在儀器樣品臺上。取適量待測的高溫或低溫乳狀樣品放置于適配器內，確保樣品與棱鏡充分貼合接觸。靜置等待20至60秒，讓樣品與棱鏡溫度充分平衡，高溫樣品可適當延長靜置時間，減少溫度偏差。溫度穩定后按下START鍵啟動測量，適配器可有效抑制樣品蒸發、緩沖溫度，避免數值漂移。測量完成后，取下適配器，分別清潔棱鏡與適配器，擦干晾干后妥善存放。

3. 高粘度乳狀樣品測量技巧

針對奶油、濃稠酸奶、醬料等高粘度乳狀樣品，滴管取樣難以均勻鋪展，可使用干凈無菌的塑料小勺，取少量樣品輕柔均勻涂抹在棱鏡表面。涂抹過程中保證樣品全覆蓋棱鏡，無空缺、無氣泡，避免厚薄不均影響檢測數據。涂抹完成后按下START鍵正常測量，為進一步提升精準度，可對同一樣品多次測量，取平均值作為最終檢測結果。

五、儀器基礎功能與報錯處理

1. 基礎功能操作

儀器支持手動關機與自動關機兩種模式，測量完成后，長按START鍵3秒左右，屏幕熄滅即為手動關機成功。若儀器長時間無操作，2分鐘后會自動斷電關機，有效節省電量。測量全過程中，屏幕會實時顯示棱鏡工作溫度，可直觀判斷測量環境與樣品溫度是否符合檢測標準，輔助把控測量精度。

2. 常見報錯及解決方法

設備顯示Err1時，代表樣品用量不足、未覆蓋棱鏡或樣品存在大量氣泡，需補充適量樣品，重新鋪展樣品，確保棱鏡覆蓋且無氣泡后重新測量。設備顯示Err2時，說明棱鏡存在污漬殘留、樣品污染或設備溫度異常，需清潔棱鏡表面，將儀器放置在常溫環境靜置穩定溫度，之后重新開展測量操作。設備顯示Err3時，為電池電量不足預警，直接更換全新AAA堿性電池即可恢復正常使用。

六、日常維護保養與使用禁忌

1. 日常維護要點

每次測量結束后必須立即清潔棱鏡表面，避免乳狀、粘稠樣品風干固化，難以清理損傷棱鏡。儀器長期閑置不用時，需取出內部電池，防止電池漏液腐蝕機身內部零件。存放環境需保持干燥、陰涼、通風，遠離陽光直射、高溫潮濕環境及腐蝕性氣體。定期檢查棱鏡表面狀態，若出現劃痕、破損、霧化等問題，及時聯系售后檢修更換，禁止自行拆卸打磨。

2. 核心使用禁忌

嚴禁使用該儀器測量強酸、強堿、腐蝕性樣品，此類樣品會腐蝕棱鏡涂層與機身精密部件，造成設備損壞。非防水機型嚴禁整機浸入水中，機身清潔僅可使用濕潤軟布擦拭，避免水分滲入機身內部引發故障。絕對禁止使用鑷子、棉簽硬頭、紙巾硬質邊緣等硬物刮擦棱鏡表面，僅可使用專用擦鏡紙、軟質無塵棉簽清潔。測量樣品溫度不得超出設備額定范圍，超高溫樣品必須搭配MAGIC™適配器降溫緩沖后再檢測。

3. 常見故障排查

開機無屏幕顯示時，優先檢查電池正負極安裝是否正確、電池是否有電、電池倉蓋是否鎖緊，排除接觸不良問題。測量數值頻繁波動、不穩定時，需重新清潔棱鏡、均勻鋪展樣品、等待溫度平衡，重新執行空氣調零后再次測量。測量數值偏差較大時，檢查儀器是否按期校準、標準液是否過期失效、待測樣品是否攪拌均勻，排除各類干擾因素后復測。

七、操作總結

ATAGO PAL-S手持折射儀操作便捷、適配性強，是乳狀、脂類樣品濃度檢測的專用設備。日常使用中，嚴格執行每日調零、定期專業校準的規范，根據樣品溫度、粘度選擇對應的測量方式，搭配適配器優化檢測效果，即可獲得精準穩定的Brix檢測數據。堅持每次使用后清潔、規范存放、定期檢修的維護習慣，可有效延長儀器使用壽命，保障設備長期穩定運行，所有操作細節可參考ATAGO原版手冊為準。