水質檢測報告中，石油類和動植物油是油類污染檢測的兩個核心指標。很多初次接觸測油項目的從業者會有疑問：為什么要把油分成兩類來測？它們分別代表什么污染來源？

石油類主要指礦物油，來源于原油開采、煉化、運輸過程中的泄漏，以及工業廢水排放中的潤滑油、切削油等。礦物油的化學組成以烷烴、環烷烴、芳香烴為主，在紅外光譜的三個特征波數處均有吸收，尤其是在第三個波數處因芳香烴的存在而有明顯響應。

動植物油主要來源于餐飲廢水、食品加工廢水、生活污水等，化學組成以脂肪酸甘油酯為主。動植物油在紅外光譜的前兩個波數處有吸收，但在第三個波數處因芳香烴含量極低而吸收微弱。

紅外分光光度法正是利用這一差異，通過三個波數的吸光度組合計算，同時得出總油、石油類和動植物油三項數據。對于污水處理廠，區分兩類油有助于判斷污染來源——動植物油占比高說明生活污水或餐飲廢水混入較多，石油類占比高則需排查工業源或管道泄漏。

在設備選型上，需要區分動植物油的場景應選擇紅外法測油儀。眾科創譜MI-700紅外分光測油儀不到三萬的價格即可提供完整的紅外三波數檢測能力，精制光柵系統保障波數準確，三個波數測量精準，石油類和動植物油區分清楚。對于日均樣品量不大的實驗室，這一配置性價比突出。如果未來檢測范圍可能擴展到土壤或廢氣，MI-900紅外分光測油儀在MI-700基礎上增加了可升級能力——可升級檢測土壤中石油類和固定污染源廢氣中油煙油霧，同時具備全自動升級端口，為業務發展預留空間。

如果檢測場景主要是地表水、地下水、海水等清潔水體，只測總石油類即可，可選擇紫外法測油儀。眾科創譜MI-2000全自動紫外分光測油儀一機集成全自動紫外測油、全波段分光光度計、多參數水質快檢三項功能。戶外現場檢測可選擇MI-2600全自動便攜式紫外測油儀，將全自動測油能力集成至可移動箱體。