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一、測試前的準備工作
測試開始前，應將儀器置于穩固、水平的臺面上，確保周圍無振動、無強氣流、無陽光直射。儀器上方應留出約1米的空間以保證散熱。連接電源后開機，根據儀器類型進行預熱——部分型號需預熱30分鐘左右以使稱重系統穩定。同時，檢查樣品盤是否清潔，如有殘留需清理干凈。
二、儀器校準
儀器校準是保證測試準確性的關鍵步驟。打開加熱系統，放入三角架和樣品盤，待重量顯示穩定后，用標準砝碼進行校準——通常使用20g砝碼，顯示應為20.000g，若不準確需按校準程序調整。建議定期進行溫度校準，可使用制造商提供的溫度校準套件（含黑色圓盤）驗證加熱單元的溫度準確性。
三、樣品制備與取樣
樣品的制備直接影響測試結果的可靠性，需遵循以下原則：
取樣均勻性：對于顆粒狀、粉狀樣品，應充分混勻后取樣；對于液體樣品（如牛奶、糖漿），需在使用前充分搖勻。
樣品前處理：液體樣品應均勻分散在玻璃纖維濾紙上再進行測試，防止加熱過程中因結殼導致水分無法全部蒸發。肉類、中藥材等需打碎后取樣，確保樣品均勻分散。煤樣等需預先干燥測定盤，稱取10-12g樣品（稱準至0.01g）平攤于盤中。
取樣量控制：取樣量需根據樣品特性確定。一般建議取樣3-5g，鋪滿樣品盤底部即可。對于水分含量極低的樣品（如塑料粒子），可適當增加至10-20g，避免因變化速率過慢導致提前終止；高水分樣品可適當減少取樣量。
四、測試參數設置
根據樣品特性設定合適的加熱溫度。常規樣品可參考烘箱法標準105℃，但快速水分儀通常需使用更高溫度以縮短測試時間。例如，稻谷在短時間內需160℃才能將水分有效烘出。溫度設置不宜過高，防止樣品烤焦。
部分儀器提供多種加熱模式可選：標準模式適用于大多數樣品，快速模式適用于水分含量較高的樣品，緩慢模式適用于糖漿類易結殼的樣品。終點判斷模式一般選擇自動模式（A60，即60秒內重量變化不超過1mg時自動停止），對于極低水分樣品建議選擇定時模式。
五、執行測試
將制備好的樣品均勻平鋪于樣品盤中，關閉加熱系統。待稱重穩定后啟動測試程序。測試過程中不得打開加熱系統或中斷作業，否則本次測定無效。儀器自動進行加熱干燥并實時顯示水分值變化，到達設定終點條件后自動停止并發出提示音。
六、結果記錄與儀器維護
測試完成后記錄水分值及相關參數。待樣品盤冷卻后取出清理，按清零鍵準備下一次測試。
日常維護方面，每次測試后應清潔樣品盤及加熱腔，避免殘留物影響后續測試。定期擦拭加熱燈表面的污垢。長期停用時，關閉溫度調節，清潔各部件后存放于干燥、無腐蝕性氣體的環境中。特別注意稱重系統不可超載或受壓。
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裴河青 （經理）