近日，美國FDA國家毒理研究室團隊在國際期刊《Plos ONE》發表研究報告，其開展的 “利用流式細胞術檢測 4°C 和 25°C 下五種腸道沙門氏菌腸道亞種在百里酚中的存活率” 研究，不僅為沙門氏菌防控提供新方向，更凸顯了 ApogeeFlow 納米流式細胞儀在微生物分析領域的出色性能。

沙門氏菌是引發食源性疾病的重要病原體，可在水體中長期存活，對食品安全和公共健康構成威脅。百里酚作為天然精油衍生的抗菌劑，因安全、低成本特性，在食品行業抗菌與防腐領域潛力巨大。此次研究中，團隊采用 ApogeeFlow 納米流式細胞術與胰蛋白酶大豆瓊脂（TSA）平板計數法，評估五種血清型腸道沙門氏菌腸道亞種在 4°C 和 25°C 的百里酚溶液中長期儲存在蒸餾水中 56 天的存活率。

研究發現，TSA 平板計數法在實驗第 7 天起，便無法檢測到各濃度百里酚處理組的活菌；而 ApogeeFlow 納米流式細胞術能精準計數對照組（含 2% 乙醇和 128μg/mL 百里酚）中的活菌，即便在亞最di抑菌濃度（亞 MIC）處理后再加入 256μg/mL 百里酚（MIC），也能準確判斷活菌是否存在。此外，該儀器還助力確定所有沙門氏菌血清型在 4°C 和 25°C 下，百里酚的 MIC 均為 256μg/mL，最di殺菌濃度（MBC）為 512μg/mL，且證實百里酚通過破壞沙門氏菌細胞膜發揮抗菌作用。

此次研究充分驗證了 ApogeeFlow 納米流式細胞術在微生物檢測中穩定、精準的優勢，為食品安全領域病原體檢測提供了可靠技術支持。同時，也證實百里酚可作為環保解決方案，用于長期減少水源中的沙門氏菌污染，對推動食品安全策略優化具有重要意義。