藥用級麥芽糖醇應用2025藥典備案
麥芽糖醇作為一種多功能食品輔料,主要憑借?低熱量、不升血糖、防齲齒及優良保濕性?,廣泛應用于無糖食品制造及醫藥制劑中。根據我國《食品添加劑使用標準》(GB 2760),其可按生產需要適量用于多種食品類別 。??
核心功能特性
?甜味替代?:甜度為蔗糖的?85%-95%?,熱量僅為蔗糖的一半左右,代謝無需胰島素參與 。
?物理穩定?:具有?非結晶性?和強?保濕性?,能延緩淀粉老化,保持食品柔軟度并延長保質期 。
?化學惰性?:耐熱、耐酸,不發生美拉德褐變反應,熬煮時色澤穩定 。
?健康屬性?:不易被口腔細菌發酵,有效?預防齲齒?;在腸道吸收緩慢,對糖尿病患者友好 。??
主要應用領域
?糖果與巧克力?
用于制造?無糖硬糖、軟糖、口香糖及巧克力?,提供清爽冰涼口感且無不良后味 。
利用其非結晶性防止糖果返砂,保持透明度和脆度 。
?烘焙食品(面包/蛋糕/餅干)?
替代蔗糖制作?無糖糕點?,能保持面團濕潤,使成品組織細膩、柔軟 。
作為水分保持劑,顯著?延長貨架期?,防止干硬 。
?冷凍飲品?
應用于?冰淇淋、雪糕?中,降低冰點,改善抗融性,使質地更順滑細膩 。
?乳制品與飲料?
用于?功能性酸奶、乳酸菌飲料?,增加風味穩定性,配合其他甜味劑使用可提升口感豐滿度 。
在果汁型飲料中提供粘稠感,使懸浮性更好 。
?醫藥與化妝品輔料?
?醫藥?:用作口服溶液、糖漿的?矯味劑?,或作為吸入藥物的穩定劑及緩釋載體 。
?化妝品?:利用其保濕性,作為乳液、面霜中的?保濕成分
藥用輔料硬脂酸鎂 15kg/袋 (CDE備案登記 有資質)
藥用輔料二氧化硅 10kg/袋 (CDE備案登記 有資質)
藥用輔料膠態二氧化硅 10kg/袋(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料羥丙甲纖維素 E5 550 K4m K15M k100M(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料 中鏈甘油三酸酯 500ml/瓶 20kg/桶(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料油酸乙酯 500ml/瓶 20kg/桶(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料麥芽糊精 25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料玉米淀粉25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料低取代羥丙纖維素25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料羥丙甲纖維素25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
藥用輔料甘露醇25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
注射級山梨醇25kg/袋(CDE備案登記 有資質)
注射級甘露醇 1kg/袋 25kg/桶(CDE備案登記 有資質)
注射級聚山梨酯80 500ml/瓶(CDE備案登記 有資質)
注射級聚山梨酯20 500ml/瓶(CDE備案登記 有資質)
注射級氯化鈉 1kg/袋(CDE備案登記 有資質)
注射級苯甲醇 500ml/瓶(CDE備案登記 有資質)
注射級中鏈甘油三酸酯 20kg/桶(CDE備案登記 有資質)





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