AD-4771 是 AND 內置藍牙 IP67 防水便攜式數字糖度計，采用折射式光學檢測原理，一站式讀取 Brix 糖度、樣品溫度、折射率三項參數，適配鮮果、果蔬汁、瓶裝飲料、調味醬料現場快速測糖，充電輕薄機身可整機水洗，搭配手機 APP 實現數據留存與溯源，食品加工、果蔬種植通用便攜質檢設備。

一、技術規格

核心檢測參數

• 檢測原理：光學折射法，依靠液體折射率換算白利糖度 Brix

• 糖度量程：0.00～55.00% Brix，最小分度 0.05%

• 測溫區間：-20.0～85.0℃，0～45℃全程自動溫度補償

• 單次檢測時長：約 3 秒滴樣即出讀數

• 光學棱鏡：耐磨高透光學檢測臺面，適配粘稠醬料、果汁液體

顯示與藍牙通訊功能

• 屏幕：小型背光液晶，三參數同屏同步展示（糖度 / 溫度 / 折射率）

• 藍牙 BLE4.2：配套專用 A&D Brix Check 手機 APP，手機查看、截圖保存檢測數據

• 讀數鎖定：滴樣完成自動鎖定數值，移開樣品也可穩定查看記錄

• 省電邏輯：閑置 1 分鐘自動關機，減少電量消耗

機身、供電與防護配件

• 整機尺寸：23×84×14.5mm，機身僅 24g，口袋隨身便攜

• 防護等級：IP67 整機防水，檢測完畢可直接清水沖洗

• 供電配置：內置鋰電池，Type-C 快充，滿電可完成 1700 次以上測量

• 標準全套配件：Type-C 充電線、兩支取樣滴管、清潔擦拭布、防丟掛繩、軟質收納袋、操作手冊

• 選配：企業批量數據管理軟件、便攜硬質工具箱

二、工作原理

將果汁、醬料、飲料樣品滴在儀器光學棱鏡上，內置光源穿過液體產生折射，感光元件采集折射信號換算直觀 Brix 糖度數值，同步采集液體實時溫度。設備自帶全域溫度補償，消除環境冷熱帶來的數值偏差；檢測數據通過藍牙同步傳輸至手機 APP，批量果品、醬料樣品可直接截圖存檔；IP67 防水機身檢測醬料、果汁殘留后直接水洗，無需反復擦拭清理棱鏡，一線人員操作簡單高效。

三、現場使用優勢

1. 0.05% 高細分度，食品配方精準管控

普通便攜糖度計分度僅 0.1%，本機 0.05% 精細分度，飲料配方調配、鮮果分級篩選數值區分更清晰，精準把控甜度標準。

2. IP67 可整機水洗，醬料果汁檢測易清潔

醬油、果醬、濃稠果汁檢測后殘留不易清理，整機防水可直接清水沖洗棱鏡與機身，長期使用保持衛生，避免樣品交叉污染。

3. 24g 超輕薄口袋機身，田間車間全天巡檢

整機重量極低，采摘工人可放入工作服口袋，果園、飲料生產線、醬料車間多點位隨身檢測，長時間手持無負重。

4. Type-C 充電免頻繁換電池，長期運維成本低

采用可充電鋰電，無需反復采購紐扣電池，食品車間高頻次批量檢測不用頻繁更換電源，1.5 小時快充滿足全天作業。

5. 藍牙手機 APP 存檔，批量數據無需手工記錄

單次測量自動同步手機，可截圖保存每一組糖度、溫度數據，果品收購、食品出廠臺賬電子化留存，省去紙筆手寫記錄。

6. 單鍵極簡操作，一線工人快速上手

整機僅一枚功能按鍵，滴入樣品自動測量、自動鎖值，無需復雜設置，果園采摘、食品車間新人簡單培訓即可獨立批量檢測。

7. 0-55% 寬量程，果蔬飲料醬料一機通用

低量程適配清水、淡果汁；中高量程覆蓋鮮果、濃縮糖漿、蠔油、甜辣醬，果蔬種植、飲料加工、調味品車間共用一臺設備。

四、適用場景

• 果蔬種植采摘基地：葡萄、柑橘、西瓜、芒果、獼猴桃成熟度分級測糖，鮮果收購甜度篩選

• 飲料飲品生產線：果汁、茶飲、碳酸飲料、濃縮糖漿糖度實時質控、配方調試

• 調味品加工車間：甜辣醬、蠔油、果醬、蜂蜜、醬油含糖濃度檢測

• 生鮮商超質檢：門店鮮果、瓶裝飲品到貨甜度快速抽檢

• 食品研發實驗室：新品飲料、醬料配方甜度對比試驗

• 果蔬深加工工廠：果干、果脯原料進廠糖度驗收

• 第三方食品檢測機構：果蔬、飲品、調味產品現場快速取樣判定

五、日常維護

1. 每次檢測完成清水沖洗棱鏡，搭配配套擦拭布擦干，醬料干結及時清理避免遮擋光路；

2. 輕拿輕放，禁止硬物、果皮顆粒刮擦光學棱鏡表面；

3. Type-C 充電線避免小半徑反復彎折，保護內部線路；

4. 長期閑置充滿電量收納進配套布袋，存放陰涼干燥環境；

5. 高粘稠醬料檢測后延長水洗時間，防止糖分干結殘留；

6. 定期使用標準校準液整機核對，留存比對記錄用于食品廠品質體系審核；

7. 避免高溫、強酸強堿樣品長時間接觸棱鏡，減少光學元件損耗。

津越工業設備（武漢）有限公司