脂肪測定儀（索氏提取法）工作原理

來源：上海川一實驗儀器有限公司 2026年07月23日 11:24

1. 核心原理

依據相似相溶：脂肪屬于脂溶性有機物，可被無水乙mi、石油醚等有機溶劑充分溶解，非脂類物質不溶于溶劑，從而分離脂肪。

省去傳統虹吸，采用恒溫浸提 + 淋洗，分段控溫萃取，溶劑密閉回收，流程自動化，原理仍為有機溶劑溶脂。

粗脂肪含量 =（提取后燒瓶重量?空燒瓶重量）÷ 樣品質量 ×100%

國標 GB 5009.6、飼料、糧油、中藥材粗脂肪檢測通用方法。

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