隨著現代社會的發展速度越來越快，各行各業對于提率的要求也是非常迫切的，通過風干機使物料實現干燥的效果已經不能滿足現代工業發展的需求。在這種需求下，干燥機的出現就實現了工業中物料或成品的干燥效率的提升。真正意義上的干燥機出現在十九世紀中葉，工業革命解放了生產力，提高了生產效率，尤其是紡織行業的生產效率大大提升，因此對干燥機的需求就很大，干燥機形成了批量化的生產，全自動洗碗機作為一個單獨的行業獨立發展起來。經過上百年不斷的進步，干燥機產品的結構也逐漸得到*，各種類型不同的干燥機適用于各行各業的特殊干燥需求。尤其是二十世紀遠紅外線和微波干燥機的出現，代表著干燥技術已經從過去單純的風力干燥、熱干燥轉而向科技含量更高的方向發展。
我國干燥機行業的起步較發達國家來說是非常晚的。但是通過我國干燥機行業的不斷探索，在干燥機技術上也取得值得肯定的成績。目前，我國滅菌機行業已經形成了相當大的產業規模，所生產的干燥機已經能夠*國內市場的需求，結束了我國工業干燥依賴進口干燥機的歷史。