MTT-01肉嫩度測試儀嚴格遵循NY/T 1180-2006《肉嫩度的測定 剪切力測定法》標準。通過傳感器記錄刀具切割肉樣時的力值情況并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。量程200N,精度±0.5%,分辨率0.01N。
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MTT-01肉嫩度測試儀嚴格遵循NY/T 1180-2006《肉嫩度的測定 剪切力測定法》標準。通過傳感器記錄刀具切割肉樣時的力值情況并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。量程200N,精度±0.5%,分辨率0.01N。
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