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二手微生物發酵罐高價回收二手微生物發酵罐高價回收各種發酵罐的性價比
</strong>嘉尼米德發酵罐可配合使用一種蠕動泵，這種蠕動泵能快捷方便地完成酒液和皮渣的一體化排放，不僅保證了需壓榨皮渣的衛生和防止其受到氧化，而且還地減少了人力、能源和時間的消耗。另外需要說明的是，不需任何改動，嘉尼米德發酵罐同時還是一個理想的儲存罐，能夠減少廠家對儲酒罐的額外投資。目前，嘉尼米德發酵罐最大容積可達215噸，這不僅提高了生產效率，而且單位發酵能力造價也降低了很多。
臥式罐目前的最大容積為45噸，總體造價約為40萬元，相當于一個215噸容積的嘉尼米德發酵罐的總體造價，單位發酵能力造價昂貴。該罐發酵由于是旋轉式封閉發酵，設備本身不僅需要一定的抗壓能力和排壓設施，操作時還須控制旋轉次數，以防止產生過多的酒泥和收斂性較強的單寧，影響酒的口感以及給后處理帶來過多麻煩和費用支出。此外，如處理不當，封閉式發酵會使酒產生不愉快的死酵母味道，影響酒的果香味。臥式罐的優點是浸漬發酵時間短，排渣較方便，適合于大規模生產餐桌酒，但耗資高且僅可作為發酵用。
較之臥式發酵罐，傳統立式噴淋循環發酵罐造價要低得多。目前最大容積可達120噸，總體造價約為37萬元。用該罐生產的葡萄酒，果香突出，口感柔和，但其噴淋循環浸漬的方式達不到動態浸漬的效果，部分有益物質為此不能*被浸出，從而會影響酒體的豐滿程度和色度。此外，其刮板式排渣過程仍較耗工費時。
6. 嘉尼米德發酵罐的應用：
在被稱為新世界葡萄酒的生產國——美國和澳大利亞，嘉尼米德技術已被兩國葡萄酒企業廣泛應用；在擁有傳統釀酒技術的法國和意大利，該技術也已開始普及，就連著名的法國波爾多的史密斯·哈弗特拉費特酒莊和意大利的阿馬羅尼酒廠也采用了該項技術。目前，世界上已有20多個國家的600多家葡萄酒企業采用了嘉尼米德技術。嘉尼米德已不再僅僅是一項簡單的釀造技術，它已成為葡萄酒品質的象征。
中國的葡萄酒業正面臨著一個很好的發展機遇。從目前來看，中國葡萄酒與世界總體水平還有一定差距，縮小差距的前提，就是要提高原料葡萄的質量；提高葡萄酒的質量；要立法，而且必須執法到位。在國外，12元一瓶的葡萄酒其質量已很不錯了。入世后，隨著進口葡萄酒關稅的不斷降低，世界各國的葡萄酒大量涌入中國，中國的葡萄酒產業要保持一席之地，利用*的技術提高品質，降低成本是當務之急。
生產應用優勢編輯