產(chǎn)品概述

沙門氏菌是食品加工環(huán)境中常見的人畜共患致病菌，可導致嚴重食源性疾病。傳統(tǒng)的培養(yǎng)檢測方法耗時長（3-5天），無法滿足企業(yè)實時監(jiān)控需求。N-Light™沙門氏菌風險檢測試劑盒基于AquaSpark®化學發(fā)光探針技術，通過檢測活菌分泌的α-D-半乳糖苷酶，實現(xiàn)環(huán)境中沙門氏菌污染風險的快速評估，檢測結果在采樣后24小時內即可獲得。

本試劑盒采用選擇性增菌液配合特異性噬菌體雞尾酒制劑，可有效促進亞致死損傷沙門氏菌的生長，同時抑制競爭微生物的繁殖。樣品經(jīng)增菌后，加入化學發(fā)光底物（AquaSpark®片劑），在NEMIS臺式發(fā)光儀上測量相對光單位（RLU），結果超過設定閾值（>20,000 RLU）即判定為陽性疑似。

產(chǎn)品已通過AOAC性能測試認證，證實其對不銹鋼、塑料、陶瓷等清潔環(huán)境表面（采用ISO 18593:2018濕拭子采樣法）的沙門氏菌檢測性能符合制造商規(guī)格。試劑盒采用密閉液體密封試管設計，可在實驗室外安全培養(yǎng)環(huán)境微生物，但建議由經(jīng)過培訓的專業(yè)人員操作。

產(chǎn)品特點

• 高靈敏度化學發(fā)光技術：采用AquaSpark®探針，可檢測所有沙門氏菌血清型活菌產(chǎn)生的α-D-半乳糖苷酶，對亞致死損傷菌株同樣有效，提高檢測準確性。

• 快速出結果：從采樣到獲取最終結果僅需24小時，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)培養(yǎng)方法（3-5天），幫助企業(yè)及時做出衛(wèi)生控制決策。

• 選擇性增菌系統(tǒng)：專用增菌液含選擇性試劑和噬菌體雞尾酒，有效抑制革蘭氏陰性競爭菌（如大腸桿菌），確保沙門氏菌獲得競爭優(yōu)勢生長。

• AOAC認證性能：已通過AOAC Performance Tested Program評估，適用于清潔環(huán)境表面（塑料、陶瓷、不銹鋼）的沙門氏菌檢測，結果可靠。

• 操作簡便安全：密閉試管設計，無需開蓋測量，降低交叉污染風險；增菌后樣品按UN3373生物危險品管理，配套便攜式發(fā)光儀和干式加熱器，適合現(xiàn)場使用。

• 兼容確認方案：陽性結果可配合PCR或其他培養(yǎng)獨立方法進行確認，提供配套qPCR方案，方便實驗室進一步確證。

技術參數(shù)

適用場景

• 食品加工企業(yè)環(huán)境監(jiān)控計劃中，對生產(chǎn)設備表面（不銹鋼、塑料、陶瓷）進行沙門氏菌污染風險快速篩查。

• 第三方檢測機構或企業(yè)內部實驗室用于沙門氏菌快速定性評估，作為傳統(tǒng)培養(yǎng)方法的補充或初步篩選工具。

• HACCP體系中的環(huán)境監(jiān)測點和衛(wèi)生驗證環(huán)節(jié)，幫助快速識別潛在交叉污染風險。

• 需要現(xiàn)場快速決策的場景（如生產(chǎn)線清洗后驗證），便攜式設備支持非實驗室環(huán)境操作。

使用方法（操作步驟）

1. 準備：用濕潤液濕潤拭子并放回拭子管中，標記拭子管與測試管。將干式加熱器預熱至37°C。

2. 采樣：用力旋轉拭子擦拭待測表面（遵循ISO 18593:2018），確保充分接觸。

3. 轉移：打開測試管，加入一片起始片劑，將拭子*折斷放入管內，丟棄余下部分。蓋緊管蓋至聽到“咔嗒”聲，輕搖混合。

4. 孵育：將測試管放入37°C干式加熱器，孵育24小時（±1小時）。

5. 激活：垂直握住試管，釋放AquaSpark®片劑（開蓋按壓或使用激活工具），確認片劑落入液體。啟動計時器3分鐘，搖動試管5秒至片劑充分溶解（可用渦旋混合器）。

6. 測量：將試管放入發(fā)光儀，選擇沙門氏菌風險檢測程序，在釋放片劑后2-4分鐘內完成測量。RLU>20,000為陽性疑似。

儲存與注意事項

• 儲存條件：試劑盒須在+2~8°C冷藏保存，嚴禁冷凍。運輸可在常溫下短時進行。使用前檢查有效期，過期的試劑不得使用。

• 安全防護：操作人員應穿戴手套等個人防護裝備，避免增菌液接觸皮膚和黏膜。孵育后的測試管須按UN3373生物危險品處理。若懷疑暴露于沙門氏菌，立即告知主管并就醫(yī)。

• 廢棄物處理：使用過的測試管可高壓滅菌或焚燒處理，建議由專業(yè)生物危害廢物處理服務機構處置。嚴禁將增菌液倒入水槽。

• 性能檢查：可通過不加樣品的空測試管進行功能驗證（活化后RLU≤10,000為正常），如超出范圍可能表明產(chǎn)品性能受損。