海能基石技術(shù)有限公司
電位滴定法測(cè)定賴(lài)氨酸含量
檢測(cè)樣品：賴(lài)氨酸
檢測(cè)項(xiàng)目：含量測(cè)定
方案概述：本方法采用電位滴定的方法測(cè)定賴(lài)氨酸含量，重復(fù)性良好、突躍明顯，能夠準(zhǔn)確地測(cè)出賴(lài)氨酸含量。
賴(lài)氨酸是人類(lèi)和哺乳動(dòng)物的必需氨基酸之一，機(jī)體不能自身合成，必須從食物中補(bǔ)充。賴(lài)氨酸在促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗病毒、促進(jìn)脂肪氧化、緩解焦慮情緒等方面都具有積極的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義，同時(shí)也能促進(jìn)某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收，能與一些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同作用，更好的發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能。目前常用的賴(lài)氨酸檢測(cè)方法主要有高氯酸電位滴定法 、高效液相色譜（HPLC）、化學(xué)法（茚三酮）法和西爾曼科技酶電極法。
本方法采用電位滴定的方法測(cè)定賴(lài)氨酸含量，重復(fù)性良好、突躍明顯，能夠準(zhǔn)確地測(cè)出賴(lài)氨酸含量。
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