

摘要
1. 實驗部分
1.1 實驗儀器及耗材
Shimadzu LC-30A 與 LCMS-8050 聯用系統;
色譜柱:Shim-pack GIST Amide(2.1×100mm,3μm;P/N:227-30818-04);
固相萃取小柱:SHIMSEN Styra HLB 500mg/6mL(P/N: 380-00855-07);
SHIMSEN Styra MCX 500mg/6mL(P/N: 380-00853-10);
SHIMSEN Disc HPTFE 針式過濾器(P/N:380-00341);
LC/MS 認證樣品瓶 LabTotal Vial(P/N:227-34001-01);
SHIMSEN Pipet 移液槍:SHIMSEN Pipet PMII-10(P/N:380-00751-02);
SHIMSEN Pipet PMII-100(P/N:380-00751-04);
SHIMSEN Pipet PMII-1000(P/N:380-00751-06)。
1.2 分析條件
UHPLC 條件
色譜柱: Shim-pack GIST Amide(2.1×100mm,3μm;P/N:227-30818-04)
柱溫: 50℃ 流速:0.4 mL/min 進樣量:5 μL
流動相:A:0.2%甲酸水溶液 B:0.1%甲酸乙腈
梯度洗脫程序:

質譜條件
離子化模式:ESI,正離子掃描 掃描模式:多反應監測(MRM)
碰撞氣:氬氣
加熱氣:氮氣 10 L/min
霧化氣:氮氣 3 L/min
干燥氣:氮氣 10 L/min
接口溫度:300℃
DL 溫度: 250 ℃
加熱模塊溫度:400 ℃
各化合物 MRM 參數見下表(*為定量離子)

1.3 樣本前處理
1.3.1 樣品提取
稱取 5 g 試樣(精確到 0.01g) 于 50 mL 塑料離心管中,加入 25 mL 0.2%甲酸水溶液,手動振搖 1 min,以 10000 r/min 下離心 5 min, 用吸管吸取上清液轉移至 50 mL 塑料離心管中, 混勻, 待凈化。 流程圖見下圖。
1.3.2 樣品凈化
SHIMSEN Styra HLB:5 mL 甲醇、 5 mL 0.2%甲酸水溶液活化,再用 2 mL 待凈化液預洗,棄去預洗液; 取 5.5 mL 待凈化液上柱,以約 1 mL/min 流速通過凈化柱,接收流出液于 10 mL 塑料離心管,待混合型陽離子交換固相萃取柱 SHIMSEN Styra MCX 凈化。
SHIMSEN Styra MCX:依次用 5 mL 甲醇、 5 mL 水、 5 mL 30 mmol/L 鹽酸溶液活化,取 5 mL 上述過柱濾液上柱,以約 1mL/min 流速通過凈化柱,待樣液流盡, 用 5 mL 水、 5 mL 甲醇淋洗柱,棄去淋洗液; 用 12 mL20%氨水甲醇溶液洗脫,收集洗脫液(Tips:可換用500mg/12mL規格小柱,方便加液操作)。 將洗脫液在 50℃水浴中減壓旋至 100 μL 左右, 用定容溶液(乙腈:2%甲酸水=1:1) 定容至 2 mL, 混勻。 過 0.22 μm 微孔濾膜,供 LC-MS/MS 分析。 流程圖如下。

2. 結果及討論
2.1 標準品的 MRM 色譜圖

2.2 大米中春雷霉素、井岡霉素、寧南霉素、多抗霉素的LC-MS/MS檢測添加回收結果
將大大米空白樣品進行 0.02 mg/kg(春雷霉素、井岡霉素) 和 0.05 mg/kg(寧南霉素、多抗霉素) 加標, 按照上述前處理方法處理后上機,平行 3 份樣品考察回收率和 RSD,結果顯示,加標回收率為73.83%-97.13%, RSD 為 0.78%-3.51%, 回收率高,重現性好。各化合物回收率及 RSD 數據見下表:

3. 結論
本文建立了大米中春雷霉素、井岡霉素、寧南霉素、多抗霉素殘留量的測定方法。參照 GB 23200.125-2026《植物源性食品中春雷霉素、井岡霉素、寧南霉素、多抗霉素殘留量的測定》中的條件并優化,采用島津 SHIMSEN Styra HLB、 SHIMSEN Styra MCX 產品對大米基質進行凈化, Shim-pack GIST Amide 色譜柱進行分離,采用島津液相色譜-質譜聯用儀 LCMS-8050 進行檢測分析。對大米空白樣品進行 0.02 mg/kg(春雷霉素、井岡霉素) 和 0.05 mg/kg(寧南霉素、多抗霉素)加標,按照上述前處理方法處理后上機,平行 3 份樣品考察回收率和 RSD,結果顯示,加標回收率為 73.83%-97.13%, RSD 為 0.78%-3.51%,回收率高,重現性好,簡單快速。該方法可為大米中春雷霉素、井岡霉素、寧南霉素、多抗霉素殘留量的檢測提供參考。
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