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營養(yǎng)增補(bǔ)劑-葡萄糖酸鈉 用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑；葡萄糖酸鈉用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)...

營養(yǎng)增補(bǔ)劑-磷酸二氫鈣磷酸二氫鈣分析試劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%...

乳化劑-焦磷酸鈉 焦磷酸鈉在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等，電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡(luò)臺物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工...

營養(yǎng)增補(bǔ)劑-磷酸氫二鈉 性狀：分無水與結(jié)晶品兩種。結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。相對密度1.52.加熱至34~35°C時溶解于結(jié)晶水中。...

增稠劑-刺梧桐膠刺梧桐膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出

營養(yǎng)增補(bǔ)劑-乳清粉乳清粉在食品行業(yè)中，可以作為補(bǔ)充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為11.0--14....

營養(yǎng)增補(bǔ)劑-L-胱氨酸 L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì)，能促進(jìn)手術(shù)及外傷的治療。刺激造血功能，促進(jìn)白血...

增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩(wěn)定劑。羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加...

增稠劑-骨膠 骨膠是一種從動物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學(xué)性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等。

防腐劑-過氧化鈣 用作殺菌劑、防腐劑、解酸劑、油類漂白劑及封閉膠泥的快干劑。在食品、牙粉、化妝品等制造中用作添加劑，也可用作氧化物陰極材料。農(nóng)業(yè)上用作種子及谷物...

品質(zhì)改良劑-羊毛脂 羊毛脂可以讓皮膚光滑柔嫩。發(fā)現(xiàn)它的美膚作用是因為有人發(fā)現(xiàn)澳洲養(yǎng)羊的工人的雙手一般都比常人的細(xì)嫩，后經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)是羊毛脂的作用。工業(yè)上用于配制高...

增味劑-肌苷酸二鈉 肌苷酸二鈉為白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100m...

增味劑-酵母抽提物酵母抽提物天然調(diào)味劑，在國外，酵母抽提物應(yīng)用范圍和領(lǐng)域逐年擴(kuò)大：廣泛用于調(diào)味包、調(diào)味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調(diào)料、餅干糕點、面包制品、肉...

漂白劑-過碳酸鈉 過碳酸鈉可用于食品保鮮消毒，l％過碳酸鈉水溶液可使水果、蔬菜貯存4－5個月不變質(zhì)。在西方已大量用于食品工業(yè)，中國也已經(jīng)根據(jù)糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)，制定...

品質(zhì)改良劑-液態(tài)醋酸苯汞 液態(tài)醋酸苯汞在聚氨酯材料中作室溫固化劑，與異辛酸鉛、異辛酸鋅等合用作為復(fù)合催化劑。常用于聚氨酯透明膠、彈性體、結(jié)構(gòu)膠、塑膠跑道及防水涂...

品質(zhì)改良劑-焦磷酸二氫二鈉用于方便面，縮小成品復(fù)水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。

抗結(jié)劑-磷酸鈣 磷酸鈣在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑。同時也是營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑.

乳化劑-環(huán)氧丙烷 環(huán)氧丙烷（PO）是除聚丙烯和丙烯腈外的第三大丙烯衍生物，是重要的基本有機(jī)化工合成原料，主要用于生產(chǎn)聚醚、丙二醇等。它也是第四代洗滌劑非離子表面...

營養(yǎng)強(qiáng)化劑-碳酸鉀 碳酸鉀為白色結(jié)晶粉末。沸點時分解。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、和。轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻洝Ｋ衔镉幸凰铩⒍铩⑷铩＜兤泛琄2O，68....

防腐劑-亞硫酸氫鈉 亞硫酸氫鈉廣泛用于照相顯影，食品防腐，有機(jī)物漂白，染料、制藥、造紙、制革，化學(xué)合成和鍍銅的電鍍液，還原劑，殺蟲劑，釀造飲料行業(yè)中用作殺菌劑，...