1、產品用途/適用樣品

TEX-SC方糖硬度測試儀主要用于測量方糖在加壓破碎過程中承受的極限壓強，即方糖硬度，以兆帕（MPa）為單位表示。硬度是方糖產品質量控制的核心指標之一，QB/T 1214-2002標準規定方糖硬度范圍應為1.5-6.0MPa。該設備適用于以白砂糖為原料生產的各類方糖產品的硬度檢測。TEX-SC方糖硬度測試儀可廣泛應用于方糖生產企業的原料驗收、過程控制與成品出廠檢測，食品研發部門的配方優化，以及質檢機構的方糖質量監督檢驗。

2、核心技術特點

高精度力值測量：測量范圍0~200N，檢測精度±0.5%，分辨率0.01N，確保硬度檢測結果的準確性。

寬范圍無級調速：測試速度在500mm/min以內無級可調，速度精度±0.1%，滿足不同檢測場景的速度需求。

大位移行程：位移范圍0~300mm，位移精度0.01mm，適配不同規格方糖樣品的檢測。

智能操作體驗：配備直觀的操作界面，測試過程自動化，數據自動記錄與計算，減少人為誤差。

定制化壓頭：壓頭面積可按樣品尺寸定制，確保受力均勻、測試結果可靠。

3、適用范圍/場景

方糖生產企業的原料驗收、過程控制與成品出廠檢測；方糖產品研發部門的配方優化與工藝改進；食品質檢機構的方糖質量監督檢驗與認證服務；糖類產品供應鏈的品質評價與供應商評估。

4、執行標準

QB/T 5011-2016《方糖試驗方法》 ：該標準于2016年7月11日發布，2017年1月1日實施。標準規定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、還原糖分、電導灰分、干燥失重、色值、混濁度、不溶于水雜質、硬度的測定方法，適用于以白砂糖為原料生產的方糖。

QB/T 1214-2002《方糖》 ：該標準規定了方糖的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存，適用于以粒度適中的白砂糖為原料生產的方糖。

GB/T 35888-2018《方糖》 ：該標準于2018年2月6日發布，2018年9月1日實施，規定了方糖的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標識、包裝、運輸、貯存。

5、技術參數

測量范圍：0~200N（可定制）。檢測精度：±0.5%。分辨率：0.01N。測試速度：500mm/min以內，無級調速。速度精度：±0.1%。位移范圍：0~300mm。壓頭面積：按樣品尺寸定制。

6、測試方法詳解

測量尺寸：使用精度0.05mm的游標卡尺測量方糖樣品的長度（L）與寬度（b），精確記錄數值。

放置樣品：將方糖以最大面積的平面平穩放置于測試板的中心位置并夾緊固定，確保受力均勻。

加壓破碎：啟動測試程序，儀器以恒定速度勻速加壓，直至方糖塊破碎，記錄此時壓力表的壓力值（MPa）。

結果計算：儀器自動按國標公式計算硬度（H）：H = P × S / (L × b)，其中P為破碎壓力，S為壓頭面積。

重復測試：每批次隨機抽取5塊方糖進行測試，取算術平均值作為該批次方糖的硬度值，結果保留小數點后1位。

7、售后服務與定制服務

濟南西奧機電提供專業的售后服務與定制支持：專業技術支持團隊提供全流程技術指導，涵蓋儀器操作培訓、標準方法開發等環節；可根據客戶具體檢測需求定制壓頭面積及測試方案；儀器校準與維護服務確保設備長期穩定運行；軟件免費升級（如適用）。

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