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藥用級維生素C原料藥口服級注射級
中文名:維生素C(又名抗壞血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
維生素C規格:≥98.5% VC-100目
維生素C分子式:C6H8O6
維生素C分子量:176.14
維生素C CAS:50-81-7
理化性質與用途: 本品為白色結晶或結晶性粉末,熔點190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶,在乙醇中略溶 。本品 5%(W/V)水溶液 pH 2.1~2.6, 本品10%(W/V)水溶液的比旋度為 +20.5~+21.5。營養增補劑。抗氧化劑;護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。營養增補劑。抗氧化劑;護色劑。能增強對傳染病的抵抗力。可用于啤酒,發酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料,乳粉糖果,果凍水果罐頭,肉湯,兒童谷制品,肉制品,焙烤制品。
維生素C質量標準:CP2010
項目 | 標準 |
外觀 | 白色至淺黃色結晶或結晶粉末 |
鑒別 | 呈正反應 |
熔點℃ | 187~192 |
比旋度 | +20.5°~+21.5° |
熾灼殘渣 | ≤0.1% |
重金屬 | ≤0.001% |
砷 | ≤0.0003% |
含量 | ≥99.0% |
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