充滿管道的介質，當它們流經管道內的孔板或噴嘴時，流速將在節流裝置的節流處形成局部收縮，從而使流速增加，靜壓力降低，于是在節流裝置前后便產生了壓差壓，介質流動的流量越大，在節流裝置前后產生的壓差也越大，所以可通過測量壓差來衡量流體流量的大小。這種方法測量時以能量守恒定律和流動連續性定律為基準的。

孔板變送器流量計廠家標準孔板是用不銹鋼或其他金屬材料制造的薄板，具有圓形開孔并與管道同心，其直角入口邊緣非常銳利，且相對于開孔軸線是旋轉對稱的，順流的出口呈擴散的錐形，如下圖所示。對標準孔板的特征尺寸要求為：節流孔徑d不小于12.5mm，直徑比 d/D應在0.2-0.75之間，D為管道直徑，直孔厚度h應在0.005D-0.02D之間，孔板的總厚度H應在h-0.05D之間，圓錐面的斜角α應在30°-45°之間。
標準孔板和標準噴嘴是常用節流裝置之一，孔板和噴嘴應用舉例：鍋爐給水流量測量通常選用角接取壓標準孔板(型號LGHK),鍋爐給水流量測量系統由孔板、差壓變送器和智能流量積算儀構成；鍋爐過熱蒸汽流量測量通常選用角接取壓標準噴嘴(型號LGHP)，鍋爐過熱蒸汽流量測量系統由標準噴嘴、差壓變送器、壓力變送器、熱電偶和蒸汽冷凝罐組成。
孔板變送器流量計廠家標準孔板結構簡單，加工方便，價格低廉。單對流體造成的壓力損失較大，測量精度較低，而且一般只使用于潔凈流體介質的測量。在測量大管徑高溫高壓介質時，孔板容易變形。