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| 產地類別 | 進口 | 應用領域 | 食品/農產品,綜合 |
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日本ishiusu商鋪用石臼式超細抹茶制粉機
日本ishiusu商鋪用石臼式超細抹茶制粉機
我們制作電動石臼時，考慮到任何人都可以輕松操作。例如，通常進行的維護工作，不需要螺絲刀或扳手等工具。可以輕松地將石臼從本體上取下，清潔后再放回原位。此外，操作按鈕等也設計為輕觸即可動作的電路。雖然是直徑36厘米的石臼，但制粉能力接近直徑48厘米。每小時可以磨2到3.5公斤的粉。使用新開發的原料穩定供應裝置，可以磨出從微粉到粗粉的優質粉末。我們使用了變頻器，因此可以無級調速，當料斗中的原料用盡時，防止空轉的光電傳感器會起作用，使電機停止，防止石臼表面磨損。石臼的材質選用了國內高級被稱為羽黑青糠目石的材質。考慮到食品衛生，與食材接觸的部分使用了清潔的不銹鋼（SUS304）。長期使用也不會生銹，因此維護起來很簡單。本體是用3毫米厚的不銹鋼制作的。另外，支撐料斗的L型支柱使用了5毫米厚的不銹鋼。
電動石臼は、どなたでも簡単に操作できることを念頭に製作しました。
例えば通常行うメンテナンスは、ドライバーやレンチ等の工具類は一切必要ありません。簡単に石臼を本體から取り外し、清掃後に元に戻すことができます。
また、操作ツマミ等も軽いタッチで動作する電気回路の設計をしています。
直徑36㎝の石臼でありながら直徑48㎝に迫る製粉能力です。毎時2～3.5ｋｇの粉が挽けます。
新開発の原料安定供給裝置で微粉から粗碾きの粉まで良質の粉が碾けます。
インバーター使用していますので無段速度調整ができ、ホッパーの中の原料がなくなったときには空碾き防止用の光電センサーが働きモーターが停止し、石臼の臼面の減りを防止いたします。
石臼の材質は國內産ではと言われる羽黒青糠目石を厳選して使用しました。
食品の衛生を考慮して食材の通過するところは清潔なステンレス(SUS304)を使用しています。長年使用しても錆が発生しないのでメンテナンスが簡単です。
本體は３ミリ厚のステンレスで製作しました。またホッパーを支えるＬ型支柱は５ミリ厚のステンレスを使用しています。
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