ATAGO MASTER-TA 是專為葡萄酒行業設計的手持折光儀,可同時讀取 TA(酒精度滴定度)與 Brix 值,具備 IP65 防水與 ATC 自動溫度補償功能。以下是詳細使用方法,按準備、校準、測量、清潔維護的流程展開:
一、測量前準備
環境與樣品:確認儀器在 10-40℃環境中,樣品溫度穩定在該區間,避免氣泡與雜質影響結果。
清潔棱鏡:用無絨軟布或擦鏡紙擦拭棱鏡表面,若有油污,可用異丙醇擦拭后再用清水清潔,確保無殘留。
目鏡調節:手持儀器,將目鏡對準光源,旋轉視度環直至刻度線清晰,為后續讀數做好準備。
二、校準操作(shou次次使用 / 溫度劇變 / 精度異常時)
蒸餾水調零:滴 2-3 滴蒸餾水于棱鏡中間,確保均勻覆蓋且無氣泡;蓋上照明蓋板,對準光源,旋轉校準螺絲,使藍白分界線與 0% 刻度線重合,完成調零。
標準液校準(可選):若需更高精度,可用已知濃度的標準液(如 20% Brix 標準液)替代蒸餾水,重復上述步驟,使分界線與標準液濃度刻度重合。
校準完成后,用軟布擦拭棱鏡,準備樣品測量。
三、樣品測量步驟
加樣:取 2-3 滴葡萄汁樣品(約 0.3mL)滴于棱鏡,確保覆蓋完整、無氣泡;蓋上照明蓋板,輕壓使樣品均勻分布。
讀數:將儀器對準自然光或白光光源,通過目鏡觀察藍白分界線對應的刻度。儀器為雙刻度設計,TA 量程 0-25%,Brix 量程 0-40%,直接讀取對應數值即可。
溫度補償:儀器內置 ATC 功能,10-40℃范圍內自動校正溫度對折射率的影響,無需手動調整。
數據記錄:快速記錄 TA 與 Brix 值,用于評估葡萄汁成熟度或發酵進程。
四、清潔與維護
即時清潔:測量后立即用無絨軟布擦拭棱鏡與蓋板,去除樣品殘留;含油脂樣品可用異丙醇清潔,再用清水擦拭,最后用干布擦干。
深度清潔:儀器具備 IP65 防水等級,可直接用流水沖洗(避免水流直沖目鏡),清洗后擦干存放。
存放與保養:將儀器放入專用收納盒,置于干燥、陰涼處,避免陽光直射與高溫潮濕環境;定期檢查棱鏡是否磨損,目鏡是否清潔。
五、注意事項
樣品需均勻覆蓋棱鏡,無氣泡、無雜質,否則會導致分界線模糊,影響讀數準確性。
避免用硬物刮擦棱鏡表面,防止損壞光學部件。
若測量結果異常,需重新校準儀器,并檢查樣品是否變質或污染。
長期不使用時,應取出電池(如有),防止漏液損壞儀器。