摘要：研制一套適合金華火腿品質的電子鼻分級系統．對3個等級的金華火腿樣品進行了檢別．獲得了電子鼻傳感囂的響應值。再利用線性判別式分析(LDA)、主成分分析(PcA)和偏小二乘法(PLS)等多元統計方法進行了數據處理．其中LDA用來鑒別．PcA用來降維，PLs用來預測。結果表明電子鼻能夠很好地區分不同品質等級的金華火腿，并驗證了預測金華火腿等級的實際效果。該研究所提出的品質分級檢測新方法將為金華火腿標準的修訂和*提供科學依據。
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
20
