賽默飛色譜及質譜
液相色譜串聯質譜法測定飲用水中的丙烯酰胺
檢測樣品：飲用水
檢測項目：丙烯酰胺
方案概述：本文基于賽默飛液相色譜串聯三重四極桿質譜平臺，建立了生活飲用水中丙烯酰胺含量測定的方法。該方法對常見水樣進行方法學驗證分析，結果表明在0.05~50 ng/mL濃度范圍內，丙烯酰胺線性相關系數為0.9996；丙烯酰胺在0.5、5.0、20.0 ng/mL三個不同濃度水平樣品加標回收率在95.4%–105.9%之間，相對標準偏差在2.0% 以內。該方法前處理簡單，檢測結果穩定可靠，靈敏度高。
本文基于Thermo Scientific TSQ Fortis Plus三重四極桿串聯質譜平臺，根據新國標《生活飲用水標準檢驗方法》GB/T 5750中新增加的丙烯酰胺液相色譜質譜分析法，直接進樣測定水質中丙烯酰胺。結果表明丙烯酰胺在Acclaim RSLC 120 C18柱上得到良好的保留，可以獲得優異的峰形和重現性，可有效排除樣品基質干擾。該方法前處理簡單方法簡單、靈敏度高、線性范圍寬、回收率好，直接進樣即可滿足GB5749-2022法規的限量要求，適用于日常生活飲用水、瓶裝水中丙烯酰胺的檢測。
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